Нанды жасоо өтө кыйын окшойт, ошондуктан аны дүкөндөрдөн сатып алабыз. Чындыгында, даамдуу жана чыныгы үй нанын жасоонун бир кыйла жөнөкөй рецеби бар. Кайсынысын билгиңиз келеби? Төмөндө караңыз.
Ал зарыл
- - буудай уну - 3 стакан, болжол менен 405 грамм,
- -суу - бир жарым стакан, 375 мл,
- - кургак тез ачыткы - жарым чай кашык,
- -теңиз тузу - 1 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Чоң идишке же казанга электен өткөн буудай унун ачыткы жана туз менен аралаштырыңыз. Камчы менен жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Кургак аралашмага 40 градуска чейин ысытылган суу кошуп, колуңуз менен аралаштырыңыз. Нан колдун камкордугун жана жылуулугун жакшы көрөт, андыктан колуңузду булгагандан коркпошуңуз керек. Камырды фольга менен жаап, жылуу жерге (куртка ороп койсоңуз болот) 12 сааттайбыз.
3-кадам
Духовканы 240 градуска чейин ысытабыз.
Таза сүлгүгө ун куюп, камырды салабыз.
Сүлгү менен камырдан бир калып жасаңыз.
Камырдын орогучун сүлгү менен жаап, жарым саатка өзүңүз калтырыңыз.
4-кадам
Духовкадагы форманы жылытыңыз.
Камырды алдын ала ысытылган калыпка өткөрүп бериңиз.
Нандын үстүнө кесимдерди жасайбыз - сулуулук үчүн.
5-кадам
Форманы камыр менен фольга менен бекем жабыңыз. Бул жылуулукту бирдей бөлүштүрүү үчүн керек.
Нанды фольга астында жарым саат бышырабыз. Андан кийин фольганы алып, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Даяр нанды муздатып, дасторконго беребиз.
