Алма пирогдору таттуу пирогдордун арасында эң популярдуу деп эсептелет. Бүгүнкү күндө алманы каалаган убакта сатып алууга болот, мындай толтурулган бышырылган азыктарды даярдоонун көптөгөн жолдору бар, ар ким өзүнө жаккан рецептти табат. Келгиле, даамдуу алма пирогун жасаганды үйрөнөлү.
Алма пирогу "Юмма"
Курамы:
- 2 стакан ун;
- 4 чоң алма;
- 4 жумуртка;
- бир стакан шекер;
- 1 чай кашык корица жана сода;
- 1/2 стакан өсүмдүк майы.
Таттуу алмаларды тазалап, өзөктөрүн алып салыңыз, одоно сүргүчкө сүртүңүз. Тооктун жумурткаларын шекер менен уруп, алма менен аралаштырып, ун кошуп (сода менен электен өткөрүп), корица кошуп, аралаштырыңыз. Өсүмдүк майын куюп, камыр жууруйбуз.
Камырды тегерек формага куюп, ысытылган духовкага салабыз, 180 градуста 40 мүнөт бышырабыз. "Вкуснятина" пирогун муздак да, ысык да бере аласыз - ал бирдей даамдуу болот.
Суфле кошулган алма пирогу
Камырдын курамы:
- 2 1/2 стакан ун;
- 300 г маргарин;
- 1 тооктун жумурткасы.
Суфле үчүн ингредиенттер:
- бир стакан каймак;
- бир стакан шекер;
- 2 жумуртка.
Толтуруу үчүн дагы 5 алма керек.
Камырга керектүү ингредиенттерден кыска бышыруучу камырды даярдап, формасына бирдей таркатыңыз, бийик капталдарын жасаңыз.
Эми суфле даярдаңыз, ага жумуртканы шекер менен уруп, каймак кошуп аралаштырыңыз.
Алманы кабыгынан тазалап, ортосуна бөлүп, өзөкчө кылып, кубиктерге бөлүңүз. Алманы камырдын үстүнө салыңыз, даяр суфленин үстүнө куюңуз. Табакты духовкага салыңыз, 200 градуска чейин кызарганча бышырыңыз.
