Алмалардан ар кандай тамактарды жана десерттерди жасоого болот. Алма менен пирог ар бир үй-бүлөдө өзгөчө популярдуу, ансыз бир дагы бала жана чоңдор майрамдай албайт. Легендарлуу пирогдордун арасынан шарлотт өзгөчө айырмаланат. Даярдоо оңой жана көп каражатты талап кылбайт.
Ал зарыл
-
- 4 жумуртка,
- 1 стакан шекер,
- 1 стакан ун
- 5-6 даана. кычкыл алма
- туз,
- сода
- уксус,
- май,
- нан күкүмдөрү,
- ваниллин
Нускамалар
1 кадам
Бир табакты алып, 4 жумуртканы сабап алыңыз. Бир стакан кумшекерди кошуп, аралаштыргыч менен кант эригенче кылдаттык менен сабап салыңыз.
2-кадам
Бычактын учуна бир аз туз жана ванилинди кошуңуз. 1/2 чай кашык алыңыз. сода жана сирке менен өчүрүп, жумуртка кошуу.
3-кадам
Акырындык менен унду кошуп баштаңыз жана камчы же аралаштыргыч менен кесектер толугу менен эрип бүткөнчө акырындык менен сабаңыз. Консистенциясы коюу каймак сыяктуу болушу керек.
4-кадам
Табаны даярдап, ичин май менен сүртүп, нандын күкүмдөрүн чачыңыз (пирог табага жабышпас үчүн).
5-кадам
Алманын кабыгынан жана үрөнүнөн тазалоо. Кичинекей кубиктерге бөлүп, даяр идишке куюңуз.
6-кадам
Бышкан камырды алмалардын үстүнө куюп, ысытылган духовкага салабыз. 180 градуста бышырылганга чейин 20-30 мүнөт бышырыңыз. Тортту ширеңке же тиш чукугуч менен тешип, даярдыгын текшериңиз. Эгерде ширеңке кургак болсо, анда жыпар жыттуу жана токоч пирогунун даяр экендигин жана дасторконго коюла тургандыгын билдирет. Чай, сүт же шире менен кызмат кылыңыз.
