Пирог жасоонун рецептери көп. Алардын бардыгы ар түрдүүлүгү, жаңы жемиштер, жаңгактар жана башка даамдуу тамактардын кошулушу менен таң калтырат. Кандай гана рецепт болбосун, ар бир үй кожойкеси өзүнүн даамын алып келгенге, тортту сөз менен айтып жеткире алгыс даамдуу кылганга аракет кылат. Алар бири-биринен камырды даярдоонун курамы жана ыкмасы, формасы жана толтурулушу менен айырмаланат. Зебра пирогун даярдоо өтө жөнөкөй. Ал адаттан тыш үлгүгө ээ жана ак жана кара түстөрдүн айкалышы менен айырмаланат. Мындан тышкары, сүрөт тартуу үй ээсинин өзүнө жана ушул түстөрдү таркатуу жөндөмүнө жараша болот.
Ал зарыл
-
- Тест үчүн:
- жумуртка (5 даана);
- шекер (1, 5 аш кашык);
- май (100 г);
- каймак (200 г);
- ун (250 г);
- сода (1/3 чай кашык);
- бышыруучу порошок (1 чай кашык);
- какао (2 аш кашык);
- майдаланган жаңгак (70 г).
- Шоколад глазуру үчүн:
- каймак (2 аш кашык);
- май (50 г);
- шекер (3 аш кашык);
- какао (2 аш кашык).
- Тамак-аштар:
- табактар (2 даана);
- аралаштыргыч;
- бышыруу үчүн форма;
- жалпак тамак.
Нускамалар
1 кадам
Табакты алып, ичине жумшартылган май жана кумшекердин жарымын салыңыз. Руб.
2-кадам
Жумурткаларды башка идишке салып, ага калган шекерди кошуп, аралашманы миксер менен жеңил-желпи уруп алыңыз.
3-кадам
Май аралашмасына жумуртка аралашмасын куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Каймакты алып чыгыңыз, ага бышыруучу порошокту салыңыз. Жакшы аралаштырыңыз.
5-кадам
Май менен жумуртканын аралашмасына каймак кошуп аралаштырыңыз.
6-кадам
Электен өткөн унду аралашмага акырын кошуп, дагы жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Камырды бирдей 2 порцияга бөлүп алыңыз.
8-кадам
Алардын бирине какао кошуп, аралаштырыңыз.
9-кадам
Бышырылган табакты май менен майлап, ун себелеп коюңуз.
10-кадам
Калыптын ортосуна 2 аш кашык жеңил камырды салыңыз.
11-кадам
Ачык камырдын ортосуна 2 аш кашык кара камырды салыңыз.
12-кадам
Бардык камыр жайылганга чейин кезектешип катмарлап туруңуз.
13-кадам
Тортту 180 ° С чейин ысытылган духовкада 45-60 мүнөт бышырыңыз.
14-кадам
Даяр токочту мештен алып, бир аз муздатып, калыптан кылдаттык менен алып салыңыз.
15-кадам
Шоколад глазуру үчүн казанды жай оттун үстүнө коюңуз. Каймак кошуп, сары май, шекер жана какао кошобуз.
16-кадам
Баардыгын жакшылап аралаштырып, эч кандай шишик пайда болбойт жана кумшекер эригенче бышырыңыз.
17-кадам
Муздаган тортту жалпак табакка салыңыз. Үстүнө шоколад глазурин куюп, майдаланган жаңгактарды чачыңыз. Торт даяр!
18-кадам
Кааласаңыз, тортту каймак менен чылап алсаңыз болот. Каймак үчүн: 250 мл май каймакты 0,5 стакан шекер менен сүртүп алыңыз. Муздаган пирогду 2 катмар кылып кесебиз. Кабыкты крем менен сүртүп, экинчи кабык менен жаап, үстүнө шоколад глазурун жаап коюңуз.
