Сыр макинин түрмөгү сырды сүйүүчүлөрдүн баарына жагат, анткени алардын курамына бир эле мезгилде бул керемет каймак продуктунун үч түрү кирет. Сыр макинин түрлөрүнүн классикалык рецеби сырдын кымбат түрлөрүнөн гана жасалат, бирок каалаган супермаркеттен сатып алууга боло турган кадимки сыр аларды үй шартында жасоого толук ылайыктуу.
Ал зарыл
- - 1 стакан суши күрүч;
- - 1 барак нори балыры;
- - 30 г Буко сыры;
- - 30 г ар кандай түрдөгү кайра иштетилген сыр;
- - 50 г ар кандай катуу сырдан;
- - 30 гр ышталган лосось филеси (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Рулетка үчүн бамбук төшөгү тамак пленкасы менен оролуп, ага нори балырынын жалбырагын төшөп, үстүнө кайнатылган япон күрүч катмарын салыңыз. Сыр түрмөгү технологияны колдонуу менен күрүчтү каратып турат, ошондуктан балыр жалбырагын оодаруу керек.
2-кадам
Нори деңиз балырына, майдаланган сырды жана Буко каймак-сыр катмарын салыңыз. Сырдын үстүнө ышталган лосось филесинин жука тилкелерин коюңуз. Эгер балык түрмөктөрүн жактырбасаңыз, анда бул кадамды өткөрүп жиберсеңиз болот.
3-кадам
Бамбук макисин колдонуп, сыр түрмөгүн түрмөк түрүндө түрүп алыңыз. Катуу быштакты орто сүргүчкө сүртүп, ичине түрөбүз.
4-кадам
Даяр болгон түрмөктү бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Даярдоонун алдында сыр маки тоголокчолорун томат кесимдери жана калган майдаланган сыр менен кооздоңуз.
