Майрамдык, андан дагы Жаңы жылдык дасторкон салаттарсыз толук болбойт. Үй ээлери жеңил тамактардан жана жашылча-жемиштерден жасалган салаттардан тышкары, жок дегенде бир адамга салат даярдашат. Ананастын консерваланган салаттары ар дайым популярдуу болуп, табакка жеңилдик жана экзотика кошот.
Түштүк жээк салаты
6 порция үчүн сизге керек болот:
- 10 жумуртка;
- краб таяктары - 200 г;
- пияз - 1 даана;
- ананас консервалары - 400 г;
- катуу сыр - 150г;
- пиязды туздоого уксус;
- майонез.
Бардык өнүмдөрдү терең идишке майонез менен сүйкөп, катмар кылып салыңыз. Алгач жумуртканы кайнатып, агын сарысы менен бөлүп алыңыз. Пиязды жарым шакекче кылып кесип, 7% уксус менен маринаддап 5 мүнөт.
Биринчи катмар одоно майдаланган чаарчыктар. Андан кийин кесилген краб таяктары. Үчүнчү катмар - маринаддалган пияз; күчтүү кислотаны кетирүү үчүн, пиязды муздак суунун астында жууса болот.
Кийинки кадам - ананастарды майдалап, үстүнө пиязды чачуу. Салаттын бешинчи катмары майдаланган сыр, аягында идишти майда майдаланган сарысы менен кооздоп коёбуз. Салаттын үстү майонез менен капталбашы мүмкүн.
Деңиз экзотикалык салаты
6 порция үчүн сизге керек болот:
- ананас консервалары - 400 г;
- консерваланган жашыл буурчак - жарым банка;
- жумуртка - 4 даана;
- кальмар - 3 даана;
- көк пияз - татымына жараша;
- майонез.
Кальмарды тазалап, кайнак сууга 1-2 мүнөт кайнатыңыз. Кальмарды тилке кылып туурап, калган ингредиенттерди ортоңку кубиктерге бөлүп, ага консерваланган жашыл буурчакты кошуп, аз майсыз майонез менен татымал бериңиз.
