Ыстық ышталган скумбрия - көпчүлүк сүйгөн даамдуу жана пайдалуу тамак. Бул майрамдык дасторконго да, кадимки кечки тамакка да туура келет. Тилекке каршы, эми сиз тамактын сапатына өзүңүз даярданган учурда гана ишене аласыз. Кымбат баа дагы, коопсуз технологияларды жана ингредиенттерди колдонууга кепилдик бербейт. Үйдө скумбрия жасоо кыйла жөнөкөй, айрыкча жай бышыргычыңыз болсо.
Ал зарыл
Жаңы тоңдурулган скумбрия, туз, балык жыпар жыттуу заттары, майдаланган калемпир, суюк түтүн (милдеттүү эмес, жай идиш жана бышыруучу жең)
Нускамалар
1 кадам
Скумбрияны жууп, ичегисине куюңуз. Башын кесип сал. Балыктын ичин жана сыртын туз, майдаланган калемпир жана балык жыпар жыттуу аралашмасы менен сүртүңүз. Суюк түтүн менен тамчылатыңыз, ар бирине 1 аш кашык. ар бир тарабында (эгер кааласаңыз, скумбрия аны менен кошо жыпар жыттуу болот, ансыз дагы пайдалуу болот).
2-кадам
Балыкты куурулган жеңге салыңыз. Мультиваркадагы калың жерге 1 литр суу куюңуз. Балыкты буу идишиндеги жеңге жайгаштырыңыз. "Буу" режимин 20 мүнөткө коюңуз.
3-кадам
Буу бышыруу программасы аяктагандан кийин, идиштен сууну төгүп, балыкты түбүнө жеңдин ичине салыңыз. Эгер сизде жылуулук төшөгү болсо, аны колдонсоңуз болот. Андай болбосо, аны идишке түздөн-түз салыңыз. 25 мүнөт "бышыруу" режимин коюңуз. Баары! Биздин сонун даамдуу балыктар даяр!
