Чыгыштын жашоочулары баклажан өмүрдү узартат деп эсептешет. Бышырылган жашылча адам организмине пайдалуу бойдон калууда. Ар кандай дарылык касиеттер жогорку температуранын таасиринен жана сактоодон жоголуп кетпейт.
Нускамалар
1 кадам
Тамак-аш үчүн адамдар өсүп бүткөн, бирок быша элек баклажандарды пайдаланышат. Жаш мөмө-жемиштер даамдуу эмес, бышып жетилбегендер орой болуп калат. Көк түстө Украинада баклажан деп аталат, бул калориясы төмөн диетикалык жашылча. Андагы минералдар менен витаминдердин курамы тең салмактуу. Жашылчаларды бышыруунун эң жакшы жолу - бышыруу же бышыруу.
2-кадам
Диетологдордун айтымында, бул продуктта балласт заттары көп. Алардын эң негизгиси пектин жана була. Пектин тамак сиңирүүнү стимулдаштыруу үчүн өтө маанилүү. Бул организмдеги токсиндерди чыгарууга жардам берет.
3-кадам
Баклажанды тамак-ашка көп колдонсоңуз, кандагы холестеролду төмөндөтүүгө болот. Холестерол деңгээлин жөнгө салууга жашылчанын таасиринин эффективдүүлүгү жогору. Мындан тышкары, баклажандын жемиштерин жеп, адамдар жүрөк ооруларынан, атеросклероздун өнүгүшүнөн сактайт. Продукттагы калий, фенол кошундулары, кан айланууну жакшыртат, капиллярларды бекемдейт ж.б.
4-кадам
Көк түстөр диабет менен ооругандарга пайдалуу, алар марганецке бай. Бул жемиш кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүү менен инсулин өндүрүшүн көбөйтөт. Баклажанды үзгүлтүксүз колдонуу кан түзүүнү көбөйтөт. Диеталык азыктын ширеси жараларды айыктырат, ашказан жана ичеги ооруларына жардам берет.
5-кадам
Баклажандын ачуу даамы анда соланиндин болушунан келип чыгат. Бул ингредиенттин көп көлөмү организмге терс таасирин тийгизет. Соланин жүрөк айлануу, ич өткөк жана дем алууну пайда кылат. Зыяндуу заттан арылуу кыйын эмес. Мөмөсүн кесип, туз себелеп коюу жетиштүү. Бир аз убакыттан кийин баклажандын кесиндилерин чайкап, сыгып алыңыз.
