Даамдуу, бирок жеңил даамдарды бышырууну чечтиңиз беле? Андан кийин Калла лилия деп аталган өтө назик куки жасаңыз. Ал бат бышат, ошондой эле мыкты даамга ээ.
Ал зарыл
- - шекер - 1 стакан;
- - буудай уну - 1 стакан;
- - жумуртка - 4 даана;
- - ваниллин - 1 пакет;
- - маргарин - 20 г.
- Карточка:
- - сүт - 1 стакан;
- - шекер - 0,5 стакан;
- - сарысы - 2 даана;
- - ун - 1 аш кашык;
- - ванилин канты - 1 чай кашык;
- - май - 200 гр.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун жумурткаларын терең чөйчөккө бөлгөндөн кийин, аларга кум шекер жана ваниллин кошобуз. Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз, бирок көпүртпөңүз. Унду ошол жерге куюңуз. Массаны бир тектүү консистенцияга чейин аралаштырыңыз - камырда бир кесек болбошу керек.
2-кадам
Бышырылган баракты камтылган мешке салып, ысыкта ысытыңыз, андан кийин маргарин менен сүртүңүз. Андан кийин, бир чай кашыктын жардамы менен 5 тегеректи жайып, алардын ортосунда жетиштүү аралыкта болуш керек. Бул формада бул массаны 200 градус температурада 5 мүнөт бышырыңыз - келечектеги печеньелердин четтери кызарып кетиши керек.
3-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, бышырылган тегерекчелерди күрөк менен бир-бирден акырын көтөрүп, ар биринен гүлдү тез пайда кылыңыз. Бул процедураны тез жасаңыз, болбосо куки бүктөлбөй, күкүмгө айланат. Муну тесттин калган бөлүгү үчүн жасаңыз.
4-кадам
Жумуртканын сарысын кум шекер, ванилин кумшекери жана ун менен аралаштырып, жакшылап эзип алыңыз. Сүттү казанга куюп, кайнатыңыз, андан кийин муздаңыз. Ага сарысы аралашмасын кошуп, тынымсыз аралаштырыңыз. Пайда болгон массаны 5-6 мүнөт бышыруу үчүн коюңуз, башкача айтканда, ал коюу болгонго чейин. Алынган каймакка эритилген майды кошуңуз. Үлпүлдөп калганга чейин камчы.
5-кадам
Бышырылган бышырылган тегерекчелерди даяр крем менен толтуруңуз. Калла печеньеси даяр!
