Петрушканын тамырында бай витаминдер, минералдык туздар жана эфир майлары бар, алар аны айыктыруучу агент жана оригиналдуу татымал катары колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Базардан же супермаркеттен петрушка сатып алууда ар бир адам популярдуу эки жылдык өсүмдүктүн дагы бир жей турган бөлүгүнүн бар экендигин унутуп, жагымдуу жыты бар жаңы чөптөрдү тандашат. Бул петрушканын тамыры, ал ачык сары сабизге окшош. Ал белгилүү бир жыттын булагы - эфир майларынын көп көлөмү менен айырмаланат.
Петрушканын тамырынын курамы
Жашылчанын тамыры таттуу таттуу таттуу даамга ээ, ал сабиз менен сельдерейдин ортосунда кесилишет. Петрушканын тамырында A, C, B1, B2, PP, K витаминдеринин жана минералдардын бай топтому бар. Каротиндин курамы боюнча тамыр өсүмдүгү сабиз менен, ал эми С витамини боюнча лимон менен атаандаша алат. Тамактанууга петрушканын тамырын кошкондо, адам кальций, темир, калий, магний, фосфор алат.
Петрушканын тамыры тамак сиңирүүдөгү көйгөйлөргө жардам берет
Петрушканын тамырын үзгүлтүксүз колдонуу организмге көптөгөн ооруларды жеңүүгө жардам берет. Тамыр жашылчасы кургатылган, жаңы, ошондой эле спирт настойкалар түрүндө колдонулат. Ал ашказандагы көйгөйлөр менен күрөшөт, гастриттин абалын жогорку кислоттуулук, метеоризм, колик менен жакшыртат. Майдаланган тамырдын эки аш кашыгын термоско салып, 300 мл кайнак суу куюңуз. Настоять 5 саат, выдерживайте жана пайдаланууга 2 ст. күнүнө төрт жолу кашык.
Петрушканын тамыры шишик менен күрөшөт
Петрушканын тамырынын кайнатмасы натыйжалуу диуретик болуп саналат. Жүрөктүн ишиндеги көйгөйлөрдүн натыйжасында пайда болгон шишик мындай дарыны колдонгондон кийин тез эле кетет. Бир аш кашык майдаланган тамырды 200 мл сууга 10 мүнөт кайнатып, муздатып, чыпкалап, алынган шорпону күндүз ичишет. Аны декомпенсацияланган жүрөк кемтиги жана коронардык жетишсиздик үчүн колдонсо болот. Дарылоону баштаардан мурун, доктурга кайрылуу керек, анткени каршы көрсөткүчтөр бар, мисалы, нефрит.
Петрушканын тамыры арыктоого көмөктөшөт
Петрушканын тамырын салмагын көзөмөлдөгөн же арыктагысы келген адамга сунуштаса болот. Өсүмдүктүн майдаланган жер астындагы бөлүгү салаттарга чийки кошулат. Тилекке кесилген тамыр закуска катары колдонулат. Петрушка туздарды, токсиндерди эффективдүү тазалайт, организмди токсиндерден арылтып, жалпы ден-соолукка жана арыктоого жардам берет.
Петрушканын тамырын сорполорго, шорполорго кошсо болот. Узак бышырганда дагы жытын жоготпойт. Азия ашканасында аны өсүмдүк майына алдын ала кууруп, андан кийин бышырылган жашылчалар менен айкалыштырат.
