Мээ толук кандуу иштеши үчүн стресстен алыс болуп, тынымсыз машыгып, ой жүгүртүүнү жана эс тутумду өрчүтүү керек. Бирок мунун баары тамак-ашта мээнин клеткаларын азыктандырып, алардын нормалдуу иштешин камсыз кылган заттар жок болгон учурда пайдасыз болушу мүмкүн. Мындай заттардын оптималдуу булактарын аныктоо үчүн илимпоздор тынымсыз изилдөө иштерин жүргүзүп келишет. Ушул изилдөөлөрдүн натыйжасында азыркы учурда интеллектти жана эс тутумду өркүндөтүп, нерв клеткаларындагы курактык өзгөрүүлөрдөн алыс болуп, мээнин иштешин жогорулатуучу 8 негизги продукт аныкталды.
Мөмөлөр
Акыл-эс үчүн эң пайдалуу азык-түлүктөрдүн тизмесин жапайы мөмө-жемиштер башкарат. Мүкжидек айрыкча пайдалуу. Курамында антиоксиданттар - мээ клеткаларынын картаюу процессин жайлатуучу заттар бар. Мүкжидек витаминдерге жана минералдарга бай, алардын арасында С витаминин өзгөчө белгилеп кетүү керек, мээнин иштеши үчүн ушунчалык маанилүү болгондуктан, мээ аны башка органдарга жана ткандарга зыян келтирип кабыл алат.
Дээрлик бирдей өлчөмдөгү витаминдер жана антиоксиданттар көк жана көк бүлдүркөндө болот. Өмүр бою мээнин активдүүлүгүн сактоо үчүн адам күн сайын 100 г чейин жапайы мөмөлөрдү колдонушу керек.
Жашылчалар
Токой мөмөлөрү менен эркелөө мүмкүнчүлүгүнүн бардыгы эле боло бербейт. Кызылча жана капуста аларды толук кандуу алмаштыра алат - Изилдөөлөргө ылайык, бул жашылчаларда мээнин иштеши үчүн өтө маанилүү микроэлементтер бар. Помидор укмуштай пайдалуу. Алар эң күчтүү антиоксиданттардын бири болгон ликопенге бай.
Кале, шпинат, рукола жана салат сыяктуу жашыл жалбырактуу жашылчалар картайганда акыл-эс бузулуу коркунучун азайтышат. Жакында эле окумуштуулардын жүргүзгөн изилдөөсү көрсөткөндөй, күн сайын салат жеген улгайган адамдардын жашылча жемиш жебегендерге салыштырмалуу мээдеги карылыктын ылдамдыгы болжол менен 11 жылга жайлайт.
Балык
Айрыкча пайдалуу продукт деңиз балыгы: лосось, лосось, тунец. Анын курамында омега-3 май кислоталары бар, ансыз нерв клеткаларынын иштеши мүмкүн эмес: мээнин үчтөн экиси майлардан турат. Мындан тышкары, балыктар фосфор, йод, В6 витаминине бай, ошонун аркасында клеткалардын зат алмашуу активдүүлүгү жакшырат, айрыкча аминокислоталардын алмашуусу. Бул заттар менен мээни тынымсыз тамактандыруу уйкуну, маанайды жакшыртат, депрессия менен күрөшөт жана эс тутумду жакшыртат.
Сүт азыктары
Сүт азыктары мээнин иштешине балыктай эле пайдалуу. Америкалык жана австралиялык окумуштуулар тарабынан эксперимент жүргүзүлүп, анын жүрүшүндө 900дөн ашык адамдын IQ деңгээли өлчөндү. Йогурт, сүт жана быштакты дайыма жегендер логикалык тесттерден ийгиликтүү өткөн. Майлуу сүт азыктары эң пайдалуу - алардын курамында мээнин иштеши үчүн жетиштүү пайдалуу, майсыз кислоталар бар. Мындан тышкары, сүттө кальций, Д витамини, магний жана башка мээге жана жалпы организмге пайдалуу заттар бар.
Буурчак
Буурчак, буурчак, нокот жана жер жаңгактары даамдуу жана канааттандырарлык тамак гана эмес, ошондой эле фолий кислотасынын жана В тобундагы витаминдердин орду толгус булагы. Бул заттар адамга өмүр бою акыл-эс потенциалын сактоого жардам берет, зыяндуу факторлордун терс таасири болгон учурда жакшырат, ошондой эле Альцгеймер сыяктуу оорулардын пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөт.
Жаңгактар
Жаңгактарда мээдеги кан тамырлардын дубалдарынын ийкемдүүлүгүн сактай турган Е витамини, ошондой эле стресстен жана ашыкча иштен коргонуу үчүн зарыл болгон магний бар. Курамындагы белоктун курамы мээнин толук кандуу иштеши үчүн өтө маанилүү энергияны сактайт. Жаңгактарды таза түрүндө жеш керек, анткени, мисалы, кант жана тамак-аш кошулмалары көп болгон бар бир аз тазаланган жана бир аз куурулган жаңгактарга караганда анча пайдалуу эмес.
Какао
Какао жана шоколад - бул физикалык жана психикалык активдүүлүктү сактоого жардам берген мээни стимулдай турган азыктар. Какао порошогунан жана сүттөн жасалган суусундук чай же кофе сыяктуу энергия берет, ошондой эле мээ клеткаларын көптөгөн пайдалуу заттар жана витаминдер менен камсыз кылат. Шоколаддын бардык түрлөрүнүн ичинен кара шоколад эң пайдалуу - курамында антиоксиданттар көп болуп, кан тамырлардын ишин стимулдайт.
Авокадо
Авокадо курамында клетчатка, каныкпаган май кислоталары жана холестеролду бузуучу заттар бар. Бул жемиш мээни стимулдаштырат, ал кан айланууну жакшыртып, нерв клеткаларын чыңдайт. Калориялуу экендигине карабастан, авокадо тамактануунун жакшы варианты. Ошондой эле вегетариандыктар үчүн абдан пайдалуу болот.
