Жашылчаларды колдонбогон тамактар дасторкондо өтө эле аз. Пияз, петрушка, укроп, салат салаты, сельдерей жана башка өсүмдүктөр даярдалган даамдардын негизги жасалгасы гана болбостон, анын курамында көптөгөн витаминдер жана пайдалуу заттар бар.
Нускамалар
1 кадам
Дасторконго чейин жашылчаларды жууш керек. Бул чаңды, кирди, химикаттарды, кумду жана ал тургай майда курт-кумурскаларды тазалайт. Кир петрушканы же укропту колдонууга таптакыр тыюу салынат, анткени алардын көпчүлүгү үй жаныбарлары эркин жүргөн жерлерде өстүрүлөт. Бул буга чейин мите инфекциясы менен толтура.
2-кадам
Чайкоодон мурун жашылчаларды бөлүп алыңыз. Калган тамырларды, чириген жалбырактарды же алсыз, соолуп калган учтарды алып салыңыз. Бул ошондой эле байкалбай калган чөп жалбырактарын же башка өсүмдүктөрдү табууга мүмкүнчүлүк берет.
3-кадам
Чоң чөйчөктөгү муздак суудан куюп, ага чөптөрдү малып алыңыз. Жалбырактар эркин калкып турушу үчүн суу жетиштүү болуш керек. Аларды колуңуз менен бир нече жолу акырын аралаштырыңыз, андан кийин алып, сууну алмаштырып, процедураны кайталаңыз. Сууну бир нече жолу алмаштыруу сунушталат, анткени бардык кирлер бир чайкоодо тазаланбайт.
4-кадам
Бөлүнгөн чөптөрдү агын суунун астында чайкаңыз. Муну дароо жасоо мүмкүн эмес, анткени боодагы суу өсүмдүктөрдүн айрым жерлерине кирбейт жана алар кир бойдон калат.
5-кадам
Убакыт келсе, керектүү көлөмдөгү чөптөрдү туздуу сууга 15-20 мүнөт салып коюңуз. Бул өсүмдүктөрдү гельминт жумурткаларынан, үлүлдөрдөн жана топурактан жалбырактарга түшө турган курттардан, андан кийин адам денесинен арылтат.
6-кадам
Эгер жашыл түстө кара тактарды байкасаңыз, анда аны жууганга көбүрөөк көңүл буруңуз. Мындай белгилер көбүнчө жалбырактар химиялык заттар менен тазалангандан кийин калат.
7-кадам
Көк чөптөрдү мүмкүн болушунча узак мөөнөттө сактоо үчүн желим баштыкка салып, абаны таптакыр өткөрбөйт. Топтомду ным чүпүрөккө ороп, үстүн ак кагаз менен ороп койсоңуз жакшы болот. Эгерде жалбырактар куурай баштаса, чөптөрдү муздак сууга 20 мүнөт салып, андан кийин жогоруда баяндалгандай чайкап, тамак катары колдонуңуз.
