Сарымсактын эң сонун түшүмүн чогултуп, аны жазга чейин сактап калуу ар кимдин колунан келе бербейт. Бул ачуу жашылча абдан кургак жана жылуу жерде сакталса дагы, ал апрель-май айларында өнүп баштайт. Ошентип, аны тамак бышыруу үчүн колдонууга болбойт. Сиз ден-соолукка пайдалуу жана ден-соолукка пайдалуу сарымсакты мүмкүн болушунча көпкө сактоону каалайсыз.
Сарымсакты башка формада иштетүүнүн жана колдонуунун эки кызыктуу жана адаттан тыш ыкмалары бар.
Сарымсакты сактап калуунун биринчи жолу - кургатуу. Ал үчүн ар бир тишти бир кесим кылып кесүү керек. Кыйынчылыктуу бизнес, бирок татыктуу. Андан кийин аны кургатыңыз. Электр кургаткычта, бышырылган шейшептердеги жылуу меште, батарейканын жанында. Сиздин мүмкүнчүлүктөрүнө жана жашоо шарттарына жараша болот.
Кургатылган сарымсакты ар кандай жол менен порошок кылып майдалап алсаңыз болот, эң оңойу кофе майдалагыч менен. Сиз аны капкагы бар айнек идишке сактооңуз керек. Кадимки сарымсак сыяктуу колдонуңуз.
Экинчи жол - сарымсактын баштарын жерге отургузуп, жашылчаларды алуу. Сарымсак төшөгү көп орун талап кылбашы үчүн, 5 литрлик желим идишти алсаңыз болот. Сарымсактын башына туура келгидей кылып тешиктерди кесип алыңыз. Тешиктерди скотч менен убактылуу жабуу керек. Идишке жерди толтуруңуз.
Тешиктерди бирден ачып, ал жерге сарымсактын баштарын отургузуңуз. Аны жарыкка коюп, сугарууну унутпаңыз. Кышында сарымсактын жаңы чөптөрүнөн ырахат алуу сиздин эмгегиңиздин жагымдуу натыйжасы болот.
Өнүп чыккан пияз менен дагы ушундай кылсаңыз болот.
