Пасха жумурткалары кадимки жумурткалардан ачык түстөрү менен айырмаланат. Кабыктын салттуу түсү кызыл, анткени чиркөө аяттарында дал ушул нерсе айтылган, бирок көптөгөн үй кожойкелери башка түстөрдү да колдонушат. Үй шартында жумурткаларды ар кандай жолдор менен боёсо болот.
Ал зарыл
-
- пияздын кабыгы;
- кызылча;
- жаркыраган жашыл;
- калий перманганатынын эритмеси;
- кофе;
- куркума.
Нускамалар
1 кадам
Күйгүзүү үчүн, пияздын кабыгын пайдаланыңыз. Бирок, кызыл пияздын сортторун колдонуу кабыкка кызгылт көк түстү берет. Көп кабык талап кылынат, анткени пайда болгон түстүн жаркыроосу анын көлөмүнө жараша болот. Кастрюлдагы кабыкты суу менен кайнатыңыз, андан кийин жумурткаларды ушул инфузияга кайнатыңыз. Өсүмдүк майын колдонуп, ушул жол менен боёлгон жумурткалардын көрүнүшүн ар тараптуу кылсаңыз болот. Эгерде сиз аны менен кабыкты сүртсөңүз, анда ал жалтырак болуп калат.
2-кадам
Кызылчаны кызылча менен алууга болот. Ал үчүн Пасхага жумурткаларды кызылчасы менен кошо кайнатыңыз, кабыгынан тазаланып, жеринен жакшы жууп, бөлүктөргө бөлүңүз. Бышыруу убактысы 25-30 мүнөт.
3-кадам
Жашыл түстөгү жумурткалар жалтырак жашыл эритме менен алынат. Сууга жаркылдаган жашыл түстү кошуп, бирдей түскө ээ болгуча аралаштырыңыз. Жумурткаларды толугу менен суюктук менен каптап тургандай кылып сууга батырыңыз. Бир-эки сааттан кийин жумурткаларды алып чыгып, кургатуу керек. Бул техниканын бир гана кемчилиги - жаркыраган жашыл бир аз кирдеп калат.
4-кадам
Ушул сыяктуу эле, кадимки калий перманганатынын эритмесинде жумурткаларды кайнатып, кызгылт түс алат. Чечим канчалык ачык болсо, акыркы түс ошончолук коюу болот.
5-кадам
Алтын жумурткаларды куркума эритмесинде кайнатып алса болот. Чакан казанга бир-эки чай кашык татымал талап кылынат, бирок түсү өтө эле күчтүү болбойт.
6-кадам
Эгер жумуртканы табигый кофеге кайнатсаңыз, кабыгы күрөң түскө айланат.
7-кадам
Өрнөктүү жумурткалар аларды төккөн кездеменин бөлүктөрүнө ороп алуу менен алынат. Кабыктын капталдары жип же ийкемдүү тасма менен бекитилет. Жумуртканы чейрек саат кайнатканда кабыкта көп түстүү тактар пайда болот.
