Таза Бейшемби - үйдү тазалап, Пасха жумурткаларын боёп, Пасха пирожкаларын бышыруучу мезгил. Көпчүлүк үчүн бул күнү эң жагымдуу процесс жумурткаларды сырдоо болуп саналат. Ырас, жумурткалар жарылып, кооз болуп кетпеши үчүн, аларды кантип туура боёп берүүнү бардыгы эле биле бербейт.
Ал зарыл
Нускамалар
1 кадам
Кабыктарды бышыруунун аягына чейин бүт бойдон сактоо үчүн жумурткаларды бөлмө температурасында 1 сааттан 2 саатка чейин кармаңыз. Сууга бир аш кашык туз кошуңуз. Ошондой эле жумуртканын бир четиндеги кичинекей тешикти тешип алсаңыз болот. Боёкту жылмакай кылуу үчүн, жумурткаларды сырдаардан мурун, аларды самындуу суу же спирт менен аарчып, майын тазалаңыз.
2-кадам
Жумурткаларды боёонун эң белгилүү ыкмаларынын бири пияздын териси. Түсү сорпонун концентрациясына жараша сарыдан кызыл-күрөңгө чейин. Ал үчүн пияздын кабыгын алып, үстүн суу менен жаап, 30 мүнөт бышырыңыз, андан кийин жумурткаларды ошол жерге түшүрүңүз.
3-кадам
Жумурткалар сары же алтын түстө болуп калышы үчүн, аларды кайың жалбырактарынын кайнатмасы менен боёсо болот. Ал үчүн кайыңдын жалбырактарын алып, үстүн суу менен жаап, 30 мүнөт бышырыңыз, андан кийин жумурткаларды ошол жерге түшүрүңүз.
4-кадам
Кургак күрүчкө нымдуу жумурткаларды тоголоктоп, сүлгү менен ороп, пияздын кабыгына кадимкидей бышырыңыз. Алакан жумурткаларды алыңыз.
5-кадам
Мрамор эффект үчүн жумурткаларды пияздын кабыгына ороп, үстүнө пахта материалын байлап коюңуз.
6-кадам
Жумурткага өсүмдүктүн жалбырактарын байлап, марля менен ороп, андан кийин кадимкидей жол менен кайнатыңыз.
7-кадам
Боёп жатканда жумурткаларды көп түстүү жиптер менен ороп койсоңуз, анда аларга кызыктуу оймо-чиймелер чыгат.
8-кадам
Жумуртканы сууга жана содага бышырыңыз. Жумурткаларды түстүү жибек үзүндүлөрүнө ороп, жип менен байлап коюңуз. Аларды дагы ушул сууга кайнатыңыз, муздатыңыз, сыныктарын ачыңыз.
9-кадам
Ошондой эле жумурткаларды сыртынан гана эмес, ичинде да сырдап койсоңуз болот. Ал үчүн аларды 3 мүнөт кайнатып, андан кийин сыртка алып чыгып, айрым жерлерде ийне менен кабыкты тешип өтүңүз. Андан кийин тишке, корица жана кориандр кошуп, күчтүү сорподо бышканга чейин бир аз кайнатыңыз.
10-кадам
Пасхалык жумурткаларды боёк бүткөндөн кийин жаркыраш үчүн, аларды өсүмдүк майы менен сүртүңүз.
