Салттуу тамактануу дасторконундагы эң пайдалуу тамактардын бири бул жаңы капуста салаты. Кыш мезгилинде Пекин капустасына көңүл буруу жакшы, анткени андагы витаминдер жетишерлик убакытка чейин сакталып, жок кылынбайт. Мындан тышкары, кытай капустасынын таң калыштуу жагымдуу жана назик даамы бар.
Ал зарыл
-
- Пекин капустасы - 400 грамм;
- ананас (жаңы же консерваланган) - 100 грамм;
- алма - 1, 5 даана;
- апельсин - 1, 5 даана;
- лимон - ½ даана;
- татымына жараша туз;
- зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Ананастарды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Апельсинди акырын тазалап, бөлүп-бөлүп кесип алыңыз.
3-кадам
Алманы жууп, таза салфетка менен аарчып, кичинекей кубиктерге же жука тилкелерге бөлүп, же орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
4-кадам
Лимондон ширесин сыгып алыңыз.
5-кадам
Капустаны жакшылап чайкап, таза салфетка менен сүртүп алыңыз же өз алдынча кургатыңыз да, акырын тилкелерге бөлүп, туздап салыңыз.
6-кадам
Алма, ананас, апельсин жана капустаны айкалыштырып, акырын аралаштырыңыз.
7-кадам
Кааласаңыз, салатка бир аз кум шекер кошсоңуз болот.
8-кадам
Салатты зайтун майы жана лимон ширеси менен татымал кылыңыз.
9-кадам
Дасторконго чейин чөптөр менен кооздоңуз.
10-кадам
Салат абдан ширелүү, кытырак жана жаңы, бирок пайдалуу жана жеңил болуп чыгат.
11-кадам
Пекин капустасынын салаты балык жана эт тамактары үчүн эң сонун гарнир.
