Мен (20 мүнөттө) камчы менен чаптай турган укмуштуудай даамдуу диетикалык быштактардын рецебин сунуштайм.
Ал зарыл
- Негизги ингредиенттер:
- - быштак 250 грамм (1 таңгак);
- - жумуртка (1 даана);
- - ун (2 аш кашык);
- - туз (татымына жараша);
- - шекер (татымына жараша).
- Кошумча ингредиенттер (милдеттүү эмес):
- - мейиз;
- - өнүп чыккан буудай.
- Кууруу үчүн:
- - өсүмдүк майы.
- Тамакка кошумча катары (милдеттүү эмес):
- - каймак,
- - коюлтулган сүт,
- - варенье ж.б.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты кашык менен эзип алыңыз. Бир жумуртка кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Сыр токочторунун калориясын азайткыңыз келсе, майдын курамы минималдуу быштакты колдонуп, жумуртканы 1-2 аш кашык каймак же 1 аш кашык сүткө алмаштырыңыз.
2-кадам
Эки аш кашык ун жана бир чымчым туз кошуңуз. Кааласаңыз, кумшекерди кошуңуз (максимум - 1 чай кашык), бирок бул рецепт боюнча, быштактар даамдуу жана шекер кошулбастан жасалат. Ошондой эле, мейизди (алдын-ала жууп, сууга чылап койгон) же өнүп чыккан буудайдын данын кошо аласыз. Баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз. Массасы андан калың болуп, сырниктерди андан оңой пайда кылышы керек.
3-кадам
Табада орточо ысыкта бышырыңыз. Эскерте кетүүчү нерсе, өрт өтө төмөн болбошу керек! Табаны май менен майлаңыз. Бир жагы кызарганда, быштак токочторун айландырыңыз. Майды мезгил-мезгили менен кошуп туруңуз.
4-кадам
Кызуу кызмат кылыңыз. Андан тышкары, идишке каймак, коюлтулган сүт, кыям, кыям же бал кошсоңуз же үстүнө желе куюп койсоңуз болот.
