Даамдуу козу карындарды жасоонун өтө жөнөкөй рецеби. Бул тамак улуу-кичүү дебей баарына жагат. Жана каалаган столду кооздоп берет.
Салмагын көргөндөр үчүн - 100 г бышырылган шампиньонго 90 ккал.
Рецепт абдан ыңгайлуу, биринчиден, тамак абдан тез даярдалат - жигердүү бышыруу убактысы 15 мүнөт, экинчиден, ал абдан даамдуу, үчүнчүдөн, ага эң жөнөкөй азыктар колдонулат. Көрүнбөгөн компонентти издеп шаар аралап чуркоонун кажети жок.
Курамы:
- чоң шампиньондор - 10 даана.
- пияз - 1 даана. чоң же 2 кичинекей
- сыр - 150 гр
- каймак - 2 аш кашык. кашык
- татымына жараша туз жана чөптөр.
Жасоо ыкмасы:
- Алгач козу карындарды иштетебиз. Mine, бутун жана капкактын ички бөлүгүн кесип. Муну капкактын сырткы бетине зыян келтирбөө үчүн өтө кылдаттык менен жасайбыз. Буттарды жана ичегилерди майдалаңыз.
- Пиязды майдалап туурап, майдаланган буттар менен аралаштырыңыз.
- Пияз менен козу карындын аралашмасын өсүмдүк майына жумшак, туз болгонго чейин кууруйбуз.
- Каймак кошуп, эки мүнөт кайнатыңыз.
- Духовканы 180 градуста күйгүзөбүз.
- Жашылчаларды, үч сырды майдаланган майдалап туурайбыз.
- Аралашмага майдаланган көк чөптөрдү куюп аралаштырыңыз, оттон алып, көмөч казанга 2 аш кашык майдаланган сырды кошуңуз.
- Козу-карындардын капкактарын даяр толтурма менен толтуруп, майланган бышыруу табагына же бышыруучу төшөккө коюңуз. Үстүнө ар бир шляпаны майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Биз бир аз суу куюп беребиз.
- Духовкага жараша 180 градуста 20-25 мүнөткө салабыз.
Даяр бышырылган шампиньондорду табакка салып, чөптөр менен кооздоңуз.
