Банандын даамы жана карамель жыты орточо таттуу пирог сизди кайдыгер калтыра албайт!
Ал зарыл
- Банан катмары үчүн:
- - 90 г мусковадо канты;
- - 2, 5 ст. Каймак майы;
- - 4 бышкан банан;
- - бир лимондун ширеси;
- Тест үчүн:
- - 280 г ун;
- - 1, 3 ч бышыруучу порошок;
- - 0,75 чай кашык сода;
- - 0,75 чай кашык туз;
- - 2 ч майдаланылган корица;
- - 200 г шекер;
- - 40 г май;
- - 2 чоң жумуртка;
- - 330 г банан пюреси;
- - 160 г каймак;
- - 0,5 ч ванилин экстракты;
- - 100 г шоколад 72%.
Нускамалар
1 кадам
Пирогду катуу формада, эң негизгиси бышырууга ылайыктуу, алынуучу туткасы бар табада кайнатууну сунуштайм. 90 г кумшекер менен көмөч казанга сары майды (2, 5 аш кашык) эриңиз. Шекер толугу менен чачырап кетиши керек! Ушундай болуп жатканда бананды бөлүп алыңыз. Андан кийин банандын бөлүктөрүн карамелге салып, үстүнө лимон ширеси менен куюп салыңыз.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып коюңуз. Унду бышыруучу порошок, сода, туз жана корица менен элеп алыңыз. Шоколады орой кыргычтын үстүнө майдалап туурайбыз. Сары майды эритип, бир аз муздатыңыз. Жумуртканы шекер кошулган миксер менен жеңил массага чейин сабап салыңыз. Ваниль экстрактын кошуп аралаштырыңыз. Май менен каймакты кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Акырында банандын пюресин жана шоколаддын бөлүктөрүн кошуп, бир калыпка чейин аралаштырып, банандын үстүнө аралашманы куюңуз.
3-кадам
Алдын ала ысытылган мешке 50-60 мүнөт жөнөтөбүз. Калыптан чыгарардан мурун, бычак менен четинен чуркап, табакка оодарыңыз. Чайыңыздан рахат алыңыз!
