Ар бир советтик пионер өмүрүндө жок дегенде бир жолу "таякчадагы короз" деген таттуу жана келечектүү аталыштагы карамелди колдонуп көрдү. Эми булардын сатылып жаткандыгын көрө албайсыз. Керектөө дүйнөсүндөгү ушул боштукту толтуруп, үй шартында лолипоп жасоого болобу?
Ал зарыл
-
- Кумшекер
- шекер упасы
- суу
- коньяк
- бал
- өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Лолипоп - кайнатылган шекерден жасалган таттуу, катууланган масса. Бул кереметти көрүү үчүн бул ыңгайлуураак болду, даярдануу учурунда лолипоп ыңгайлуу жыгач таякка бекитилди.
2-кадам
Кант момпосуйларын жасаш үчүн атайын идиш керек. Эгер андай идиш колуңузда болбосо, кадимки куурулган табаны колдонуңуз. Идишке 100 г суу, 250 г шекер куюңуз. Контейнерди алдын ала ысытылган мешке он мүнөттөй койгула.
3-кадам
Пайда болгон аралашманын түсүн көрүңүз. Эгер кара күрөң түстөгү көлөкө пайда болсо, демек, шекер күйө баштайт, ал сиңирилет. Чала бышырылбаган кант туура катып калат. Момпосуй жасоо процессине кылдаттык менен көз салыңыз, алаксыбай коюңуз.
4-кадам
Ал эми күйүп кеткен шекерден лолипполорду жасоонун рецепти. 250-300 г кум шекерге бир кашык кумшекер кумшекерди кошуңуз. Бир аз коньяк мунун амалын кылат. Аралашманы казанга куюп, ысык мештин үстүнө коюңуз. Кастрюлдун мазмунун кылдат жана активдүү аралаштырып, процессти бир мүнөттөн ашык эмес улантыңыз. Казанды мештен алгандан кийин, аралашмага бир аз лимон ширесин кошуңуз.
5-кадам
Пайда болгон илешкектүү сиропту алдын ала даярдалган калыптарга куюңуз. Болочоктогу лолипопту колуңузда кармоо ыңгайлуулугу үчүн таякчаларга камдагыла. Лолипоп калыптанып, керектүү форманы алганча, аны калыпка жайгаштыруу керек.
6-кадам
Шоколад конфеттери төмөнкүдөй даярдалат. Эки стакан шекерди, бир аш кашык балды жана бир-эки аш кашык өсүмдүк майын аралаштырыңыз. Мунун бардыгын беш аш кашык кайнатылган суу менен куюңуз. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, казанды оттун үстүнө коюңуз.
7-кадам
Момпосуйлардын даярдыгынын көрсөткүчү, бышырылган шоколад массасын сууга түшүрүп алсаңыз, заматта коюуланып калат. Массаны формаларга куюп берүү керек (таяктар жөнүндө унутпаңыз). Баса, кызыл конфеттер менен эркелегисиңиз келсе, анда аралашмага малина сиропун кошуңуз.
8-кадам
Эми сиз эксклюзивдүү жана татыктуу унутулган даамдарды даярдоонун чебери болуп калдыңыз.
