Эттен жасалган картошка зразы - дасторкондо тааныш өнүмдөрдү сунуштоонун оригиналдуу жолу. Бул закуска үй-бүлөлүк түшкү же кечки тамак үчүн жакшы вариант. Зразы ширелүү жана даамдуу. Бул тамак балдар менюсуна ылайыктуу.
Ал зарыл
- - картошка 500 г;
- - тооктун жумурткасы 2 даана;
- - эт массасы 250 г;
- - пияз 2 даана;
- - май 50 г;
- - 1 тиш сарымсак;
- - лавр жалбырагы 1 даана;
- - өсүмдүк майы;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы, 1 пиязды жана сарымсакты тазалап алыңыз. Картошканы кичинекей кубиктерге бөлүп, казанга салыңыз. Пиязды, сарымсакты жана лавр жалбырагын кошуп, туздан татыңыз. Картошкага муздак суу куюп, бышканга чейин кайнатыңыз.
2-кадам
Андан кийин сууну төгүп, лавр жалбырагын, пиязды жана сарымсакты алып салыңыз. Картошкага сары май кошуп коюңуз. Картошка пюресин жасаңыз. Жумуртканы кошуп, картошка массасын аралаштырыңыз.
3-кадам
Этти жууп, кургатыңыз, кубиктерге бөлүңүз. Пиязды тазалап, жарым шакекче кылып кесебиз. Табада өсүмдүк майын ысытып, этти кызарганча кууруйбуз. Андан кийин пиязды кошуңуз. 5-7 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин этти пияз менен эт майдалагычтан өткөрүңүз же блендер менен майдалаңыз.
4-кадам
Бир аз картошканы алып, үстүнө эт салгычын салып, үстүнө дагы картошка пюреси салып, кичинекей зразы пайда кылыңыз. Табада ар бир пирогду кызарганча кууруп алыңыз.
