Жүзүм - бул ден-соолукка пайдалуу продукт, анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар, витаминдер жана минералдык туздар бар. Мындан тышкары, бул чоңдорго да, балдарга да жаккан абдан даамдуу мөмө. Базарларда жана дүкөндөрдө жүзүм абдан кеңири түрлөрү боюнча сунушталат, алардын ичинен кынтыксыз таттуу даамы менен кубанта турган түрүн тандап алсаңыз болот.
Нускамалар
1 кадам
Жүзүмдүн түсүнө көңүл буруңуз. Ар кандай сорттогу мөмө жемиштер өзүнчө жакшы, табитиңизге жараша тандаңыз. Кара тактары бар жүзүмдөн коркпоңуз, бул бадалдарда химикаттар жок болгонун билдирет, ал эми мөмөлөрдүн өзүндө кант көп.
2-кадам
Ошондой эле, кара тактардан коркпоңуз, алар мөмөлөрдүн эң чоң бышкандыгынын белгиси. Бул мөмөлөр эң даамдуу жана бай даамга ээ. Бирок боз чирик жана башка соолуп калган белгилери бар жүзүмдөрдөн алыс болуңуз.
3-кадам
Бүт тутамга, айрыкча, щетканын кырка бөлүгүнө кылдаттык менен көз чаптырыңыз. Өсүмдүктүн бул бөлүгү толук кургабай, жашыл түскө ээ болушу керек. Эгер "тарак" бирдей болбосо, анда ал жүзүмдүн илгертен терилгенин билдирет. Мындай мөмө буга чейин кээ бир пайдалуу заттарын жоготкон. Aетканы алып, аны бир аз чайкаңыз. Жеңил сынган жүзүм соолуп, узак сакталып тургандыгын билдирет.
4-кадам
Бирок көңүл буруңуз, мөмөлөрдүн айрым түрлөрү ташуу жөндөмдүүлүгү начар, андыктан бышкан мөмөлөр ташуу учурунда түшүп калышы мүмкүн. Эсептегиче турган, бирок мүмкүн болушунча алысыраак жайгашкан топторду алууга аракет кылыңыз. Адатта сатуучулар эскирген товарларды сатып алуучуларга жакыныраак жайгаштырышат.
5-кадам
Күздүн башында жүзүм сатып алууга аракет кылыңыз, бул мезгилде алар эң арзан, эң баалуу жана даамдуу, анткени бул мезгил бышып, түшүм жыйноо мезгили. Эң эсиңизде болсун, эң даамдуу сорттору таанылды: "Настя", "Кодрянка", "Лора" жана "Нурлуу Кишмиш".
6-кадам
Чоң мөмөлөрү бар жүзүм сатып алуудан коркпоңуз. Бул химияны колдонууну билдирбейт. Заманбап селекционерлер чоң жемиштер менен атайын сортторду иштеп чыгышты, мисалы, "Кеша", "Лора", "Настя". Жүзүмдүн даам мүнөздөмөлөрүнүн төрт түрү бар: мускат жаңгагы, жөнөкөй (ак жемиштер, таттуу жана кычкыл), колдонууга жарамдуу (кызыл жемиштер, ананас менен кулпунайдын даамына окшош), чөптүү.
