Нан чыгаруучунун жардамы менен пирогдорду жана токочторду даярдоону бир топ жөнөкөйлөтсөңүз болот. Кантсе да, алар үчүн ачыткы камырын ушул сонун тиричилик шайманынын программаларынын бири менен жасаса болот.
Нан бышыргычтын жардамы менен пирог камырын кантип жасаса болот
Нан бышыруучу жайда камырды даярдоо үчүн 250 мл сүт, 50 мл өсүмдүк майы, 1 жумуртка, 450 г ун, 2 аш кашык шекер, 1 чай кашык талап кылынат. туз, 1, 5 чай кашык ачыткы. Сүттүн ордуна айран колдонсоңуз болот, анда камыр көбүрөөк "аба" болот. Толтуруу үчүн 1 банка консерваланган (скумбрия) жана 4 жумуртка алыңыз.
Нан бышыруучу идишке бөлмө температурасындагы сүттү куюп, жумуртканы сындырып, өсүмдүк майын куюп салыңыз. Унду электен өткөрүп, идишке салып коюңуз. Шекер, туз, ачыткы кошуңуз. Контейнерди нан бышыруучу жайга салып, Камыр программасын орнотуңуз. Камырды бышыруу бир жарым саатка созулат.
Нан бышыруучу жайдагы камырдын абалын текшериңиз, эгер суу болсо, ага 2 аш кашык унду кошуңуз.
Ал камыр жууруп жатканда, пирогдорго толтура жасаңыз. Балыктын консерваланган суюктугун өзүнчө идишке төгүп алыңыз. Чоң сөөктөрдү алып, балыкты вилка менен эзип алыңыз. Жумурткаларды кайнатып, майдалап туурап, балык менен аралаштырып, кайрадан вилка менен эзип алыңыз. Эгер толтура майдаланган болсо, ага консерваланган азыктан бир аз суюктукту кошуп, баарын кайрадан эзип, аралаштырыңыз.
Программа аяктагандан кийин, камырды ундалган кесүүчү тактайга коюңуз. Духовканы күйгүзүп, ысытып алыңыз. Пирожниктердин калыптанышын баштаңыз. Камырды бычак менен төрт бөлүккө бөлүп кесип алыңыз, аны алгач унга батыруу керек. Ар бир бөлүктү колуңуз менен жулуп, кайрадан төрттөн бөлүп алыңыз. Ар бир кесимди тортко эзип, ортосун толтуруп, пирогду калыпка салыңыз. Печеньени сары май менен майлап, пирожныйларды кошуп, бир аз көтөрүлүү үчүн 20 мүнөт тыныктырыңыз. Андан кийин жумуртканы сабап, пирогдордун үстүнкү жагын сүртүп, духовкага салып, 180 ° Cге чейин ысытыңыз жана бышканга чейин бышырыңыз. Мындай камырдан жабык жана ачык булочка, пончик, пицца, чоң пирогдорду жасай аласыз.
Пирогдорго толтурулган рецепттер
Капуста салынган пирогдор абдан даамдуу. Бышыруу үчүн 300 г капуста, 1 жумуртка, 25 г май, туз - татымына жараша алыңыз. Капустаны майда туурап, май менен ысытылган табага жука катмарга (4 см) салып, жарым-жартылай бышканга чейин кууруп, анда-санда аралаштырыңыз. Даяр капустаны бир аз муздатыңыз. Майдаланган жумуртканы жана тузду кошобуз.
Этти толтуруу жана ичеги жабык пирогдордо колдонулат. Ачык пирогдор үчүн нымдуулуктун жетиштүү көлөмүн камтыган толтуруу керек (капуста, алма, кыям).
Боорду толтуруу үчүн, 300 боор, 2 пияз, өсүмдүк майы, бир аз ун, туз жана калемпирди татып көрүңүз. Боорду каналдардан тазалаңыз, андан пленканы алып салыңыз. Боорду калыңдыгы 1 см кесимдерге бөлүп, туз себелеп, майга куюлган табада каны бүткөнчө кууруйбуз. Аны муздатып, эт майдалагычтан өткөрүп алыңыз.
Соусту өзүнчө бөлүп алыңыз: пиязды майдалап туурап, бир аз кууруп алыңыз. Унду майсыз кууруп, ачык күрөңгө чейин кууруп, пиязга кошуп, сууга же сорпого куюп, жарым саат бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Даяр болгон соусту эт майдалагычтан өткөн боорго куюп, жай отто бир аз кайнатып, муздаткычка салыңыз.
