Бышырылган жумурткаларды бышыруунун жүздөгөн жолдору бар. Алардын бири - кара нан, бекон жана помидор менен бышырылган жумуртка. Бул тамак абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу, ал интенсивдүү иштөө же активдүү эс алуу үчүн сергектикке жакшы дем берет. Өлкөнүн стилиндеги куурулган жумурткалар үй-бүлөлүк жекшембидеги эртең мененки тамак үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- - 250-300 грамм кара нан;
- - 6 даана жумуртка;
- - 3 орто помидор;
- - 150-200 грамм бекон;
- - 1 пияз;
- - 50 грамм май;
- - туз, майдаланган калемпир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Тамак даярдаңыз: пиязды сыйрып, жууп алыңыз; помидорду жана жумуртканы жакшылап жуу. Пиязды, жумуртканы жана помидорду сүйкөңүз. Кара нанды төрт бурчтуу кылып, капталы болжол менен 2х2 см жана калыңдыгы 1 см.
2-кадам
Беконду алдын ала ысытылган кургак табага салып, май эригенче кууруйбуз. Майдаланган пиязды кошуп, бышырууну уланта бериңиз.
3-кадам
Пияз кызарганча куурулганда, майдаланган помидорлорду көмөч казанга салып, кууруп, анда-санда аралаштырып, бекон жана пияз менен кошо кууруйбуз.
4-кадам
Бекон, пияз жана помидор менен кошо майды дагы бир табага салып эритип, майдаланган күрөң нанды салып, эки жагын аппетиттүү кытырак пайда болгонго чейин кууруп алыңыз - эки тарабында болжол менен 2-3 мүнөт.
5-кадам
Биринчи табактагы помидор жумшак жана ширелүү болгондо, пияз-бекон-помидор аралашмасынын үстүнө тост куурулган нан бөлүктөрүн салууга убакыт келди.
6-кадам
Нандын сиңишин күтпөстөн, жумуртканы көмөч казанга куюп, капкагын жаап, каалаган деңгээлде кууруп бышырыңыз - бирөө жакшы бышкан жумуртканы жакшы көрөт, ал эми кимдир бирөө жарым суюк консистенцияны жактырат. Эң башкысы, нан кесектери бир аз кытырак бойдон кала бериши керек - бул тамактын бардыгына өзгөчө "назик" берет.
