Куурулган банан - бул экзотикалык тамак, бирок баасы жагынан да, даярдоо ыкмасы боюнча да жеткиликтүү. Минималдуу күч жана ингредиенттердин жардамы менен өзүңүзгө жана конокторуңузга оригиналдуу жана даамдуу десертти оңой эле аласыз.
Ал зарыл
-
- 4 кызмат кылат:
- 2-3 чоң банан же 4-6 кичинекей банан (мини-банан);
- 3-4 аш кашык май;
- 3-4 аш кашык шекер;
- 2 аш кашык арак
- ром же бренди;
- от
- көмөч
- 15-20 мүнөт убакыт.
- Жаңгактар жасалгалоо үчүн пайдалуу
- корица
- камкаймак
- шоколад жана башка ушул сыяктуу өнүмдөрдү сиздин каалоом боюнча.
Нускамалар
1 кадам
Банан даярдаңыз - кабыгын тазалап, бир нече бөлүккө бөлүп алыңыз. Бөлүктөрдүн көлөмүн өзүңүз тандай аласыз. Биринчи вариант - калыңдыгы 1-2 см тегерек чөйрөлөр, дагы бир варианты - мөмөлөрдү адегенде 3-4 бөлүккө бөлүп, андан соң ар бир бөлүгүн узунунан экиге бөлүп кесүү. Мини банандарды дароо узунунан тилип алса болот.
2-кадам
Табаны майга эритип, кумшекерди куюп, кээде аралаштырып, орто жылуулукта кайнатыңыз. Жөнөкөй шекерди же камыш кантын даамыңызга жараша колдонсоңуз болот. Акыркысы, диетологдордун айтымында, ден-соолукка пайдалуу жана көрсөткүч үчүн коопсузураак. Карамелдин түсү кадимки шекерден, каймак жана алтындан коло жана күрөңгө чейин болушу мүмкүн. Ашыкча күйүп кетпеңиз, болбосо даамы бузулат. Күрөң шекер кара өңдү кошот.
3-кадам
Даяр болгон банандарды пайда болгон кайнап жаткан карамелге салып, эки тарабы кызарганча кууруйбуз.
4-кадам
Отту азайтып, куурулган банандарды арак менен куюп, капкактын астына 3-5 мүнөт кайнатыңыз - арак толугу менен бууланып кетиши керек, антпесе тамак ачуу даамданып, спирт жытына окшоп кетет. Чындыгында, арак негизги ингредиент эмес. Каалабасаңыз, алкоголь ичимдиктерин таптакыр колдоно албайсыз.
5-кадам
Карамелдин катып калуусуна жол бербестен, даярдалган банандарды бышыргандан кийин дароо табакка салыңыз. Каймак, бал, йогурт менен кооздоп, жаңгак, кокос, кумшекер порошогу жана / же корица менен себелеп коюңуз.
