Alpen Gold Fruit Sponge Cookies файлын дээрлик бардыгы сүйүшөт. Сүт менен жана кара шоколад менен да популярдуу, үч гана продуктту бириктирет: желе, бисквит жана шоколад. Эмне үчүн муну өзүңүз жасабайсыз? Эгер сиз аны бир чоң торт түрүндө жасасаңыз? Бул рецепт боюнча диаметри 30 см болгон килейген килей пирожныйдан жасалган токоч жасоону сунуштайт.
Ал зарыл
- 250 грамм ун
- 250 грамм шекер
- 250 грамм май
- 4 чоң жумуртка
- 1 чай кашык бышыруучу порошок
- 1 чай кашык ваниль эссенциясы (артыкчылык берилет)
- 2 мүшөк апельсин желе (135 грамм пакет)
- 100 грамм (бир бар) кара шоколад (кааласаңыз сүт шоколад менен алмаштырылышы мүмкүн)
Нускамалар
1 кадам
Желе торттун рецеби толтурууну жасоодон башталат. Апельсинден жасалган жакшы желе толтуруп алуу үчүн, эки пакет апельсин желесин суу менен аралаштырып баштаңыз. Таңгактын көрсөтмөлөрүнө ылайык желе даярдаңыз, бирок суунун көлөмүн эки эсе кыскартыңыз.
2-кадам
Ысык суюктукту алгандан кийин, аны чоң, тайыз идишке куюп, муздаткычка коюңуз. Желе абдан жакшы айыгышы керек, антпесе сойлоп кетиши мүмкүн.
3-кадам
Толтуруу катып жатканда, желе тортту бышырууну улантышыңыз керек - торт жасаңыз. Духовканы 180 º чейин ысытып, тегерек бышыруу табагын майлаңыз. Баарынан мурда нан бышыруучу табакты кагазга илип, карандаш менен тегерек сызып, андан кийин кесип, калыптын түбүнө койсоңуз жакшы болот. Түбүнө кагаз колдонуп, калыптын четтерин гана майлаңыз.
4-кадам
Комбайнды же жыгач кашыкты колдонуп, сары май менен кумшекерди бозарып, үлпүлдөп калганга чейин аралаштырыңыз. Аралашмада бир дагы май майы калбай калганын көрүп, ишиңиз бүттү.
5-кадам
Аралашмага жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде сиз ванилиндин маңызын колдонуп жатсаңыз, анда аны бул кадамга аралашмага кошуңуз.
6-кадам
Керек болсо, бышыруучу порошок менен унду аралашмага кошуудан мурун аралаштырыңыз. Комбайн менен жакшылап аралаштырыңыз, антпесе желе торт сиз каалаган консистенцияга ээ болбойт.
7-кадам
Даяр болгон идишке аралашманы куюңуз. Алдын ала ысытылган духовкада 180 ºС температурада 30 мүнөт бышырабыз. Торт көтөрүлүп, алтын күрөңгө айланып, тийгенде бекем болушу керек.
8-кадам
Кабыкты муздатканча 5 мүнөт салып, темир торго өткөрүп коюңуз. Ал толугу менен салкын болгондо, аны кызмат кылып жаткан идишке коюңуз. Андан кийин, бисквит тортун желе менен чогулта аласыз.
9-кадам
Желе абдан жакшы коюлгандыгын текшериңиз. Эгер ошондой болсо, анда ушул кадамга өтүңүз. Эгер андай болбосо, анда ал абдан кыйын болуп калгыча күтө туруңуз. Желедеги идиштен желе бычак, ийкемдүү шпатель же аны өтө эле көп бузбай турган шайман менен сыртка чыгарыңыз. Андан кийин идишти кабыктын ортосуна буруңуз. Желе, балким, кандайдыр бир каалабастык менен түшүп калышы мүмкүн, бирок идиштин түбүнө бир нече жолу урганда, ал сыртка чыгып кетиши керек.
10-кадам
Шоколадды микротолкундуу мешке идишке салып эриңиз. Аны өрттөп жиберүүдөн этият болуңуз: 1 мүнөт ысытып, алып чыгып, аралаштырыңыз, эгерде эрибесе, 30 секундага тыныгуу менен бир нече жолу ысытыңыз. Же болбосо, эгер сизде микротолкундуу меш болбосо, шоколадды суу мончосунда (идишке кайнак суу куюлган идишке салып) эритип койсоңуз болот.
11-кадам
Эритилген шоколадды бир нече мүнөт муздатыңыз, анткени желе үстүнө куюп жатканда кокустан эрип кетиши мүмкүн. Шоколад каптоо желе ортосунан башталып, шоколад торттун капталдарына тамчылап турсун. Шоколад катмарын шпатель же кашык менен тегиздеңиз.
12-кадам
Желе тортту шоколад катып калганга чейин салкын жерге таштаңыз. Кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз!
