Майрамдык дасторконго саналуу гана күндөр калганда, ондогон тамактан турган татаал Жаңы жылдык меню түзүүгө убакыт жок. Алдын-ала даярданууну, көп саат бою меште турууну унутуп, Жаңы жылга карата жөнөкөй рецепттерди даярдаңыз.
Чоң майрамдын алдында мен жакындарыма эсте калаарлык нерсе менен мамиле кылгым келет. Бирок, даамдуу тамактарды даярдоо дайыма эле кыйынга турбайт. Жаңы жылдык менюну аш-тойдон бир жума мурун бышырууну баштап, гастрономиялык марафонго айлантпашыңыз керек. Жаңы жылдын жөнөкөй рецепттерине көңүл буруңуз, алар көп убакытты талап кылбайт жана бюджетиңизди үнөмдөйт.
Жүрөктөн чыккан Конфетинин салаты
Бадыраңды жана колбасаны тилкелерге бөлүп, сабизди майдалап, сырды сүргүчкө туурайбыз. Ингредиенттерди айкалыштырып, татымына жараша жыпар жыттуу заттарды жана майонезди кошуп, муздак жерге 60 мүнөт коюңуз.
Тооктун жана козу карындын салаты
Кууруу үчүн майдаланган пиязды жана шампиньондун кесиндилерин колдонуңуз. Тоок этин майда бөлүктөргө бөлүп, ага пияз жана козу карындарды кошобуз. Бышырылган жумуртканы вилка менен эзип, бадыраңды майдалап, сырды сүргүчкө туурайбыз. Салаттын бардык ингредиенттерин айкалыштырып, татымалдарды кошуп, майонез менен татымал кылыңыз.
Snowball Snack
Бышырылган жумурткаларды вилка менен майдалап, аларга майдаланган сыр жана майдаланган сарымсакты кошобуз. Аралашманы майонез менен татымал кылыңыз. Зайтунду ичине салып, фундукка кар тоголокторун түрүп, кичинекей фрикаделькалар жасаңыз. Тамаданы балконго же муздаткычка эки саатка жөнөтүп, тамакты салаттын үстүнө салат.
Арак үчүн тез закуска
Мурда терисинен тазаланган кайнатылган картошканы экиге бөлүп кесип, пиязды майдалап туурайбыз. Ар бир картошканы майонез менен каптап, пияз менен себелеп, эки шпратты тизип, балыкты кесилген бадыраң менен каптаңыз. Салат жалбырагына аппетитти жайыңыз.
Козу карындар менен тоок тоголоктор
Жакшылап чайкап, тооктун төшүн кагаз сүлгү менен жаап коюңуз. Рулетканы бураш үчүн, этти карама-каршы четине жетпей, дан эгиндеринин аралыгында кесүү керек. Бул ачык китеп окшойт. Ошондой эле эмчекти сындырып алуу сунушталат. Татымына жараша тоок этин туз жана мурч себелеп, толтурууга өтүңүз. Майдаланган пиязды майдалап кесилген козу карындар менен кууруп, куурулганга майдаланган сырды кошобуз. Эттин ичине толтурулган тоголокчону акырын ороп, тиш чукугуч менен бекемдеңиз. Тоок этин унга, андан соң жеңил жумурткага малып алыңыз. Камырды коюу үчүн муну бир нече жолу кайталасаңыз болот. Рулетканы эки жагына кууруп, шарапты куюп, жай отто дагы 10 мүнөт кайнатыңыз.
Тандырдагы Айдахо картошкасы
Күчтүү спирт кошулган ысык перекус жана эт үчүн гарнир катарында тез жана абдан табиттүү тамак.
Тазаланган картошканы 8 идишке бөлүңүз. Аларды идишке куюп, туз салып, орточо отто 2 мүнөт капкагы ачык бойдон бышырыңыз. Коландерге ыргытып, муздатыңыз. Май эритип, ага майдаланган чөптөрдү жана соусту кошуңуз. Картошканын кесектерин бышыруучу табакка салып, ачуу аралашманы жабыңыз. Табакты жарым саатка бышырып, духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Эгерде "Айдахону" перекус катары берсе, анда сыр жана сарымсак соусун даярдоону унутпаңыз.
