Лимон - цитрус тукумундагы жемиш дарагы. Анын жемиштери витаминдердин жана пайдалуу заттардын кампасы. Курамында С витамини, ошондой эле A, B, E, P, органикалык кислоталар, эфирдик майлар, кальций, магний, фосфор, натрий жана башкалар бар. колдонулган. Бул цитрустун суусундуктары укмуштуудай даамдуу жана пайдалуу.
Ал зарыл
- Муздатылган лимон чайы:
- - 1 чай кашык. кара же жашыл чай;
- - 1 орто өлчөмдөгү лимон;
- - 10 аш кашык. l. Сахара;
- - 1,5 литр суу.
- Лимон менен имбир Але:
- - 1 чай кашык. жаңы имбирь;
- - 1/4 чай кашык. кургак ачыткы;
- - 1 чоң лимон;
- - 1 аш кашык. Сахара;
- - татымына жараша жашыл же кара чай;
- - суу.
- Лимонад:
- - 2-3 ири лимон;
- - 1 аш кашык. Сахара;
- - 2 литр ысык суу;
- - газдалган суу.
- Лимон алкоголу:
- - 3 лимон;
- - 750 мл спирт же арак;
- - 700 г шекер;
- - 750 мл суу.
Нускамалар
1 кадам
Лимон менен жасалган эң жөнөкөй суусундук - муздак чай. Аны даярдоо үчүн бир чай кашык кара же көк чайды бир кружка кайнак сууга бышырыңыз. Аны 5-10 мүнөт демдеп, сүзүп алыңыз. Лимонду тилимдерге бөлүп, бардык уруктарды алып, 2 литрлик деканерге же идишке саласыз. Кайнатылган чайды жана кумшекерди кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, ысык суу менен жаап коюңуз. Бир нече сааттан кийин суусундук муздап, демделет. Андан кийин, аны кызмат кылса болот.
2-кадам
Лимон менен имбирь алинин пайдалуулугу кем эмес. Имбирди сүргүчтөн өткөрүңүз же бычак менен майда туураңыз. Лимондон ширесин сыгып, кабыгын туурайсыз. Баарын 3 литрлик банкага аралаштырыңыз. Кантты жана кургак ачыткыны кошуңуз. Суусундукка түс кошуу үчүн бир аз демделген жашыл же кара чайды колдонсоңуз болот. Банканын ийнине жылуу суу куюп (30 ° С дан жогору эмес), жакшылап аралаштырып, капкак менен жаап коюңуз. Болочок алени бөлмө температурасында бир күнгө калтырыңыз. Андан кийин сүзүп, желим бөтөлкөлөргө куюп, муздаткычка 6-8 саатка коёсуз. Ушул убакыттын аягында имбирь даярдалат. Бул сиздин суусаганыңызды эң сонун кандырат, ошондой эле иммундук системаны чыңдайт.
3-кадам
Мындан тышкары, лимонад дүкөндө сатылгандай эле, бир топ ден-соолукка пайдалуу болгон лимондон жасалышы мүмкүн. Лимонду агын суунун астында жакшы жууп салыңыз. Андан кийин кылдаттык менен кабыгын сыйрып, ак катмарын кыркып алыңыз. Лимондон урук алып, блендерде майдалап алыңыз. Андан кийин жердин целлюлозасы бар табакты казанга салып, үстүнө кумшекер жабыңыз. Дагы таттуу сүйсөңүз - көбүрөөк шекер салсаңыз болот. Ага ысык суу кошуп, орто жылуулукта кайнатыңыз. Кайнап жаткан сиропту мештин үстүнө 1-2 мүнөт коёбуз. Муздаганда 6-8 саатка муздаткычка коюңуз. Андан кийин сүзүп алыңыз. Кызматтын алдында сиропту 1: 1 катышында ашкана содасы менен эритиңиз.
4-кадам
Лимондон спирт ичимдиктерин да жасасаңыз болот. Мисалы, абдан даамдуу ичимдик. Чоң, бышкан лимондорду тандаңыз. Чайкап, жакшылап кургатыңыз. Андан кийин кабыкты алып, ширесин целлюлозадан сыгып алыңыз. Айнек идишке кабыгын, ширесин жана жегенге жарактуу спиртин же сапаттуу аракты айкалыштырыңыз. Бул аралашманы караңгы жана салкын жерде 30 күн калтырыңыз. Андан кийин сүзүп алыңыз.
5-кадам
Шекерди жана суу сиропун кайнатыңыз. Лимон спиртинин экстракты менен муздатып, суюлтуп алыңыз. Келечектеги суусундуктун түсү ачык сарыдан опалга өзгөргөндө, аны бөтөлкөгө куюп, караңгы жана салкын жерде дагы бир ай калтырыңыз. Ликерди муздатып берген жакшы. Бул суусундук айымдардын чогулушунда эң сонун аперитив болот.
