Сүт, көк чай, киви жана жалбыз - бул адаттан тыш айкалыш. Бирок, коктейль абдан даамдуу жана сергитүүчү болуп чыгат. Бул суусундук ысык мезгилде кызмат кылуу үчүн эң сонун. Көрсөтүлгөн азык-түлүк 4 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - көк чай (демдөө) - 1 аш кашык. l.;
- - жалбыз - 2 бутак;
- - киви - 1 даана;
- - сүт 400 мл;
- - каймактуу балмуздак - 100 г;
- - шекер - 2 аш кашык. l.
Нускамалар
1 кадам
Чайнектеги сууну кайнатып, 60-70 градуска чейин муздатыңыз. Чайдын жалбырактарын бир аз суу (50-60 миллилитр) менен толтуруп, суюктукту токтоосуз төгүп салыңыз. Жуулган чайдын жалбырагын 200 миллилитр ысык суу менен куюп, 10-15 мүнөт демдеңиз. Чайды электен же салфеткадан өткөрүп, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Кант (татымына жараша) кошуп, аралаштырыңыз.
2-кадам
Киви менен жалбызды суу менен жакшылап жууп, кургатыңыз. Кивини сыйрып алыңыз, этин чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Жалбыздан одоно сабактарды алып салыңыз, жалбырактарын майда туураңыз (болжол менен 2 чай кашык жалбыз керек). Кивини блендер идишине салып, жалбызды кошуп, пюре болгуча туурайбыз.
3-кадам
Кайнатылган көк чайды, жалбыз киви пюресин, сүттү жана 50 грамм жумшартылган балмуздакты айкалыштырыңыз. Аралаштыргычты миксер же аралаштыргыч менен жогорку ылдамдыкта текши жана көбүктөнгөнчө сүртү. Узун көз айнектерге коктейлди куюңуз. Ар бир стаканга 1-2ден кичинекей тоголок бал муздактарды салып, коктейлди киви кесимдери менен кооздоңуз. Саман менен кызмат кылыңыз. Коктейль даяр!
