Ирландиялык вискинин тарыхы биздин эранын бешинчи кылымында, саякатка чыккан монахтар өлкөгө дистилляция технологиясы жөнүндө билим алып келишкен. Бирок, аны колдонууга биринчи расмий лицензия XVII кылымдын башында берилген. Ошондон бери, ирландиялык виски эң мыкты суусундуктардын бири катары кадыр-баркын бекемдеди, аны туура пайдалануу менен сиз чоң ырахат аласыз.
Ал зарыл
ирландиялык виски
Нускамалар
1 кадам
Вискини же жоогазын түрүндөгү шериге же коньяк стаканына куюңуз. Биринчи учурда, сиз анын бардык артыкчылыктарын же кемчиликтерин белгилөөгө мүмкүндүк берип, стакандан чыкканда топтолгон жытты баалай аласыз. Ал эми экинчисинде суусундуктун бай түсүнө таасирленериңиз шексиз.
2-кадам
Ирландиянын таза вискисин ичип алыңыз. Аны музга аралаштырбаңыз. Чындыгында, муз суусундукту түзмө-түз "тоңдурат", ошондо анын бай жытын сезе албайсыз. Вискиге муз кошуу адат Америкадан келип чыккан, ал жерде анын аралашкан түрлөрү кескин даамга ээ, ошондуктан иш жүзүндө табигый түрүндө колдонулбайт. Ушул эле эреже колага да тиешелүү, ал даамы боюнча ирландиялык виски менен кескин айырмаланат, андыктан ага кошулган эмес.
3-кадам
Виски ичкенде ирландиялыктар беш эрежени сакташат. Алгач, стаканды карап, суусундуктун тунуктугуна, түсүнө жана илешкектүүлүгүнө баа бериңиз. Андан кийин суюктукту айландырып, анын жытын жутуу керек. Берилген вискиде кайсы тон көп экендигин билүүчүлөр жана билүүчүлөр дароо аныкташат. Мисалы, эфирдик обондор момпосуйдан анжирге чейин, жыгач жыгачынан ванильден шоколадга чейин бир катар жыпар жыттарды берет. Үчүнчү эреже - суусундуктун даамын татуу. Бир ууртамды ичкенден кийин, оозуңуздагы вискини чайнап, анын даамынын бардык өңүтүн жана өңүн толугу менен сезип алыңыз. Эми суюктукту жутуп алыңыз. Кийинки даамга көңүл буруңуз, ал узак мөөнөттүү, жумшак жана жагымдуу болушу керек. Акыры, бешинчи эреже: суу куюңуз. Булак суусу виски менен жакшы айкалыштырылат. Суу менен аралаштыруунун зарылдыгы, анын суусундуктун бардык даамын ачууга жардам бергендигинен улам келип чыккан. Эреже боюнча, стакандан жыпар жыттуу букет менен дем алуу стадиясында вискиге суу кошуу керек.
4-кадам
Виски тандап жатканда, аны бир эле аракка, арак сыяктуу жана көп өлчөмдө ичүүгө болбой тургандыгын унутпаңыз. Бул суусундукту ичүү ар бир уурудан ырахат алууну билдирет. Андыктан, кечинде виски бир же эки стакандан ашык эмес, жагымдуу баарлашуу үчүн жылуу компанияда ичүү сунушталат.
5-кадам
Ирландиялык виски коктейлдерге да пайдалуу. Ал эми бал жана лимон кошулган ысык чайга кошсоңуз, анда чарчоодон арылууга жардам берген сонун тоник суусундугу пайда болот.
