Инжирдин көптөгөн аттары бар - анжир, шарап мөмөсү, анжыр дарагы. Дарагы ысык климаты бар өлкөлөрдө даамдуу жана жыпар жыттуу жемиштерди берген өсөт. Мөмөлөрдү ташуу көйгөй жаратат, анткени алар тез бузулуп кетет, андыктан аларды сатыкка коюу бир топ кыйынга турат. Бирок анжирдин ширелүү целлюлозасынан ырахаттануу мүмкүнчүлүгүңүз болсо, мунун жемишин сөзсүз пайдаланыңыз, анткени мөмө-жемиштер организмге оң таасирин тийгизүүчү уникалдуу заттардын булагы.
Анжирдин пайдалуу касиеттери жана колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Анжыр дарагынын мөмөсү жаңгактан алмага чейин ар кандай болушу мүмкүн. Теринин түсү саргычтан кызгылт көккө чейин, ал эми эт терең, кызгылт түстө болот. Түшүм жыйноо убактысы жайдын аягы - күздүн башталышы. Мөмөлөрдү тандап жатканда, аларда жаракалар, тешиктер жана башка деформациялар болбошу үчүн көңүл буруу керек. Эгерде мөмөдөн жагымдуу жыт чыгып, дароо көңүлдү бурса, демек, мөмө-жемиштер жакында эле жыйналды жана ташуу көп убакытты талап кылган жок. Эң ширелүү жана жыпар жыттуу - жаңы инжир. Мөмөнүн пайдалуу касиеттери көп:
- ачкачылыкты тез арада кандырат;
- күч-кубат берет;
- антидепрессанттын функцияларын аткарат;
- температураны төмөндөтүүчү каражат;
- калий менен темирдин жетишсиздигин жок кылат;
- витаминдер менен минералдардын запасын толуктайт;
- көптөгөн диетикалык клетчаткаларды камтыйт;
- кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт;
- жумшак ич алдыруучу жана диуретикалык таасир берет;
- целлюлозаны тышкы колдонуу теринин айыгышына өбөлгө түзөт;
- Тромбдун пайда болушунан коргоп, канды суюлтот.
Кургатылган инжир, пайдалуу касиеттери иштетилгенден кийин дээрлик толугу менен сакталат, таттууларды алмаштыра алат, ошондуктан алар диетага көп киргизилет. Сиз жөн гана кургатылган мөмө-жемиштердин калориясы өтө жогору экендигин эстен чыгарбаңыз - 100 граммга болжол менен 215 калория.
Анжир жемиштерин колдонууга дээрлик эч кандай каршы көрсөтмөлөр жок, кант диабети менен жабыркагандарга же подагра менен ооругандарга гана этият мамиле кылуу керек. Ашказан-ичеги трактынын сезгенүү оорулары дарыгердин кеңешин талап кылат.
Анжирди эмне үчүн жеш керек?
Инжир табигый келип чыккан витамин жана минералдык комплекс гана эмес, ошондой эле мыкты тоник. Мөмө-жемиштер ачкачылыкты тез арада канааттандырып, күчтү калыбына келтирип, суусап калбайт. Ошондой эле алар бардык ички органдардын, айрыкча ашказандын, бөйрөктүн жана боордун ишин нормалдаштырат. Тамак ооруганда, анжирди жылуу сүткө аралаштырышат - бул тамак оорусун жеңилдетип, сезгенүүнү басат. Жада калса балдарга ысытма басуучу каражат катары таблеткалардын ордуна анжир берүүнү сунушташат. Эркектер үчүн пайдалуу касиеттер аялдардыкы сыяктуу эле, анжирдин калий жетишсиздигин ордун толтурган айырмачылыгы бар жана бул жүрөк-кан тамыр ооруларынын (жүрөк пристубу жана инсульт) алдын алуу, андан эркектер калыс аялдарга караганда көбүрөөк жабыркашат.
Кош бойлуу кезиндеги инжирлер
Келечектеги энелер, кош бойлуулуктун пландаштыруу стадиясында дагы, анжирди диетага кошушу керек (албетте, жеке чыдамсыздык же аллергиялык реакциялар болбосо). Мөмөсү В тобундагы витаминдерге, фолий кислотасына бай. Баланы көтөрүп жүргөндө аялдар көбүнчө ич катууга туш болушат - анжир жумшак ич алдыруучу таасиринен улам алар менен күрөшүүгө жардам берет. Ошондой эле суук тийүүдөн, ангина, жөтөлдөн сактайт. Кайрадан, кургатылган же жаңы инжир таттууга болгон кумарды жеңүүгө жардам берет. Арыктоо үчүн пайдалуу касиеттер кош бойлуулук учурунда пайдалуу болот - кичинекей мөмө-жемиш да токчулук сезимин тез эле пайда кылат, ошондуктан абалы күчтүү аялга салмагын көзөмөлдөө оңой болот.
Жаңы инжирлерди сатып алууда, алардын максималдуу 3-5 күн сакталаарын унутпаңыз, ошондуктан аларды токтоосуз жегенге аракет кылыңыз. Жаңы мөмө-жемиштер менен тамактануу мүмкүн болбосо, аларды кургатылган инжир же инжир кыямына алмаштырыңыз.
