Майрамдык дасторкон ар бир кожойке үчүн өзүнүн чыгармачылыгын көрсөтүүгө сонун мүмкүнчүлүк. Кеп мааракеге адаттан тыш нерсе даярдалышы мүмкүн экенинде эмес. Эң кадимки тамак да сонун кооздолсо, миң эсе даамдуу көрүнөт. Бышырылган азыктарды кооздоо, дүкөндө сатылып алынган кадимки кексти фантастикалык нерсеге айландыруу өзгөчө кызыктуу.
Ал зарыл
- - жумуртканын агы;
- - шекер упасы;
- - лимон ширеси;
- - кондитердик мастика;
- - марципан массасы;
- - тамак-аш боектору;
- - кокос кабыгы;
- - шоколад каймак.
Нускамалар
1 кадам
Музду даярдаңыз. Аны көз карандысыз жасалгалоо катары дагы, "желим" катары дагы колдонсо болот. Мисалы, мөмө-жемиштердин, момпосуйлардын, жаңгактардын ж.б. бөлүктөрүн глазурьга жабыштырсаңыз болот, сиропту 1/2 стакан кумшекер жана 1 стакан суу менен кайнатыңыз. 2 жумуртканын агын көпүртүп, ага 1/2 стакан лимон ширесин, бир аз туз жана кант сиропун кошуп, бир аз бөлүп алыңыз. Бардык сиропту куюп бүткөндөн кийин дагы бир нече мүнөткө чейин сабап салыңыз. Тамак-аш түстөрүн кошсо болот.
2-кадам
Кексти майлап алыңыз. Анын бетине мөмө-жемиштердин же жаңгактардын бөлүктөрүн түзүңүз. Жөнөкөй эле бөлүктөрдү кооз тизип койсоңуз болот, же бир окуяны жаратсаңыз болот. Мисалы, буурчак шоколадынан көздү, ал эми малинадан ооз жасаңыз.
3-кадам
Мастик жана марципан массасы маффиндерди кооздоо үчүн абдан ылайыктуу. Алар ар кандай түстөрдө боёлсо болот. Кызыл мастикадан 2 кичинекей тегерек жана жашылдан 2 таякча жана жалбырак жасаңыз. Таякчаларды кекстин бетине бурч менен жайгаштырыңыз. Алчаны ылдый жагына, ал эми жалбыракты бурчка бекит. Мастика уялаган куурчактардын жана марципан гүлдөрүнүн же көпөлөктөрдүн жалпак фигуралары сонун көрүнөт.
4-кадам
Кичинекей адамдын фигурасын жасоо үчүн, аны кичинекей кезиңизде кандайча тартканыңызды эстеп коюу жетиштүү. Баш үчүн тегерек тоголок, тулку бою үчүн сүйрү. 4 туткасы жана буттары үчүн сокур. Кекстин үстүнө фигурканы туура чогултуп алыңыз.
5-кадам
Декоративдик композициянын негизи шоколаддан жасалган каймак болушу мүмкүн. Кекстин үстүнө жайыңыз. Мындай фондо, мөмөлөрдүн жаркыраган даана, кокос үлпүлүктөрү (аны тамак-аш боёгу менен да боёсо болот), мастикалык фигуралар сонун көрүнөт. Мисалы, борборго мастикадан жасалган көпөлөк же ийнеликти отургузуп, айланасында гүл түрүндөгү кокос үлпөсүн куюп койсоңуз болот. Контурларды алдын ала тиш чукугуч же учтуу ширеңке менен сүйкөөгө болот.
6-кадам
Ошол эле шоколаддын фонунда жалбырактын контурун сызыңыз. Аны жашыл кокос үлпөлөрү менен себелеп коюңуз. Катаны кызыл жана кара мастикадан сокур кылып, ортосуна коюңуз.
7-кадам
Эгер колуңузда бүтүн мөмө-жемиштер бар коюу кыям болсо, анда бул абдан жакшы. Ар кандай вареньелердин бир нече түрлөрү болсо, андан да жакшы. Мөмө-жемиштердин же жемиштердин бөлүктөрүн алып чыгып, аларга кооздук жасаңыз. Аны мастикалык элементтер менен толуктоого болот. Мисалы, мөмөлөрдү сабагы менен бириктирип же алардын ортосуна жалбырактарды жасаңыз.
