Кантип тилимдерге кесүү керек

Мазмуну:

Кантип тилимдерге кесүү керек
Кантип тилимдерге кесүү керек

Video: Кантип тилимдерге кесүү керек

Video: Кантип тилимдерге кесүү керек
Video: GREEN CARD! ДЕЛАЕМ ФОТО ДЛЯ УЧАСТИЯ САМИ! ИНСТРУКЦИЯ, ТРЕБОВАНИЯ! ПРОВЕРКА ПОСЛЕ ФОТОСАЛОНА! DV-2023 2024, Март
Anonim

Даяр тамактын даамы азыктардын сапатына гана эмес, аларды иштетүү жолуна да байланыштуу. Кесипкөй ашпозчулар кайсы тамактарды кесимчелерге, шынааларга же кубиктерге эң жакшы кескенин билишет. Кесимдер - бул бир нерсенин жалпак бөлүгү. Адатта колбаса, нан, сыр жана айрым жашылчалар ушул түрүндө кесилет.

Кантип тилимдерге кесүү керек
Кантип тилимдерге кесүү керек

Ал зарыл

  • - чоң курч бычак;
  • - такта;
  • - кескич;
  • - өнүмдөр

Нускамалар

1 кадам

Тамак-ашты атайын кесүүчү же кескичтин жардамы менен кесинди кылып кесүү эң ыңгайлуу. Комплекттеги кээ бир грейтерлердин атайын бекиткичи бар, ал бир бычакты белгилүү бир бурчта пластикалык негизге ширетилет. Бул тиркеме менен катуу сыр, ветчина, колбаса, бадыраң жана цуккини гана кесүүгө болот. Сөөмөйүңүздү кесип албашыңыз керек. Айрыкча, кыргыч үчүн комплект кесилген буюм үчүн атайын кармагычты камтыбаса.

2-кадам

Эгерде сизде кескич болсо, анда сиздин мүмкүнчүлүктөр кеңейет: адатта, мындай түзүлүштөр кесиндин калыңдыгын 2 миллиметрден 2 сантиметрге чейин жөндөөгө мүмкүндүк берет, ал эми мурунку учурдагыга караганда жумшак жана бир тектүү эмес азыктарды кесип алсаңыз болот, азыктар төмөн - сыр, нан, помидор, саламидин май түрлөрү.

3-кадам

Эгерде сиздин ашканаңыздагы арсеналда бирөө дагы, экинчиси дагы жок болсо, бычак колдонуңуз. Ашпозчу деп аталган бычакты колдонуу максатка ылайыктуу. Канчалык узунураак, кененирээк жана курчураак болсо, ошончолук жакшы болот. Эгерде кесилген буюмдун көлөмү кичине болсо, анда бычактын учуна басым жасап, тактайдан түшүрбөй, кесиндилерди жасаңыз. Сырды кескиңиз келсе, жип бычагын колдонуңуз; асыл сыр - катуу бычак менен атайын бычак.

Сунушталууда: