Козу карын баштыктары майрамдык дасторконго да, үй-бүлөлүк кечки тамакка да ар кандай табит тартат. Бул баштыктарды көзкарандысыз тамак катары да берсе болот, анткени алар аябай канааттандырарлык болуп чыгат.
Ал зарыл
- - кондитердик камыр - 1 таңгак;
- - кургак козу карындар - 200 г;
- - сыр - 100 г;
- - эки жумуртка;
- - картошка - 5 даана;
- - эки пияз;
- - бир топ петрушка;
- - калемпир - бардыгы үчүн эмес.
Нускамалар
1 кадам
Козу карындарды чылаңыз, кайнатыңыз, сыгыңыз. Картошканы бирдиктүү формада кайнатыңыз, андан кийин тазалап, кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Козу карындарды майдаланган пияз менен кууруйбуз. Сырды кыргычтын үстүнө сүртүңүз (катуу сырды колдонгонуңуз оң).
3-кадам
Картошканы, сырды, калемпирди жана козу карынды аралаштырыңыз.
4-кадам
Эритилген катырак токочту төрт бурчтукка бөлүңүз.
5-кадам
Жумурткаларды бир аз саба. Алар менен тик бурчтуктардын ичин майлап, ичин толтуруп, майда пакеттерге ороп коюңуз.
6-кадам
Козу карын салынган баштыктарды бышыруучу табакка салыңыз, калган жумуртканы сүртүп, духовкага салыңыз. 15 мүнөт 200 градуста бышырыңыз. Пайда болгон козу карынга толгон булочканы жаңы петрушка менен кооздоңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
