Бал сатып алууда, бир нече адам чыныгы продуктту жөн эле сатып алдымбы деп ойлошот. Тилекке каршы, алдамчылык фактылары көбөйүп жатат, анткени лабораториялык анализсиз жасалма нерсени табуу кыйын. Чыныгы өнүмдү кантип таанууга аракет кыласыз?
Нускамалар
1 кадам
Көбүнчө балдын ордуна кардарлар боёлгон шекер сиропун сатып алышат, бул организмге эч кандай пайда алып келбейт. Бал ар кандай түстө болушу мүмкүн, бирок ал кылдуу болушу керек. Ага бир кашыкты малып, ушул азыктын бир бөлүгүн алып, идиштин үстүнө жылдырыңыз. Чыныгы балды кашыкка ороп, "жиптер" менен үзбөй же кашыктан желедей агып кетиш керек.
2-кадам
Бир идиш балды жарыкка караңыз. Чыныгы өнүм, кандай гана түс болбосун, ачык-айкын бойдон калат. Банканын түбүндө эч кандай чөкмө болбошу керек. Эгер сизде болсо, анда бул өнүмдү сатып албаңыз. Мүмкүн ал механикалык аралашмалардын кошулушу менен жасалгандыр. Манжаңызга бир аз бал салып, колуңузга сүртүңүз. Чыныгы бал кесекчелерди пайда кылбайт, бирок толугу менен бөлүнүп-жарылып кетет.
3-кадам
Керектүү коюу жана илешкектүүлүктү түзүү үчүн шылуундар крахмал же кадимки унду колдонушат. Рынокто балды ушул компоненттерге текшерүү мүмкүн эмес. Үйдө гана бир аз бал алып, үстүнө 1-2 тамчы йод тамызсаңыз болот. Эгерде өнүм сыя түсүнө айланса, анда сиз жасалма нерсенин алдында турасыз.
4-кадам
Үйдө балдын курамында ашыкча шекер бар же жок экендигин текшерсе болот. Ал үчүн бир кашык балды зажигалка менен ысытыңыз. Четтеринин айланасында караңгы чек ара барбы? Сиз жасалма продукт алдыңыз. Чыныгы бал ысыганда түсүн бир аз гана өзгөртөт.
5-кадам
Бир кагаз алып, 1-2 тамчы бал тамызыңыз. Ал жайылып жатканда 20 мүнөт ичинде кагаз эмне болуп жатканын көрүңүз. Эгер кагаз нымдап кетсе, сиз жасалма өнүм сатып алдыңыз.
6-кадам
Балдын аныктыгын текшерүүнүн дагы бир жолу - бир кашык балды жылуу сууга эритүү. Ар кандай кошулмаларсыз жасалган продукт булуттуу калдык калтырбай сууда эрийт. Бал ысык чайга кошулганда, суусундуктун түсү өзгөрбөйт.
