Жаздын жакындап келиши менен организмде витаминдердин жетишсиздиги байкалууда, ошол себептен тамактануудагы бардык азык-түлүктөрдү билгичтик менен колдонуу керек. Даярдоо үчүн жеңил рецепт көп ингредиенттерди талап кылбайт жана организмди керектүү витаминдер менен толуктоого жардам берет.
Ал зарыл
- - 400 г спаржа төө буурчак
- - 1 тиш сарымсак
- - 200 г помидор
- - 2 жумуртка;
- - 100 г таттуу калемпир
- - 1 пияз пиязы
- - татымына жараша туз
- - татымына жараша калемпир
Нускамалар
1 кадам
Бышырууга жашылчаларды даярдап, жууп, буурчактын куйруктарын кыркып, пиязын сыйрып, майда туурайбыз. Таттуу калемпирди тилке кылып кескен жакшы.
2-кадам
Аспарагус буурчактарын кайнак сууга 2 мүнөт салып коюңуз. Кайнап бүткөндөн кийин төө буурчакты colanderге салып, муздак сууга салкындатыңыз. Төө буурчак муздагандан кийин, аларды тилкелерге бөлүңүз.
3-кадам
Майдаланган пиязды, калемпирди жана буурчакты ысык табага салып, 5 мүнөт кууруп, тынымсыз аралаштырып, андан соң помидорду кошобуз. Татымына жараша туз, калемпир, майдаланган сарымсак кошобуз.
4-кадам
2 мүнөттөн кийин жумурткаларды сындырып, идишти аралаштырып, капкак менен жаап, жай отко коёбуз. Дагы 3-5 мүнөт күтсөңүз, табагыбыз даяр болот.
