Өрттөө - бул бармендердин бир нече бөтөлкөлөрдү, шейкерди жана башка аспаптарды жонглёрлоштуруп жатканда же суусундуктарды аралаштырып коктейлдерди даярдоодо же айрым элементтерди асманга ыргытып, аларды оодарууда. Бул жөндөмгө ээ болуп, адам суусундук даярдоо процессин кызыктуу шоуга айланта алат.
Бөтөлкөлөрдү күйгүзүү
Азырынча флирингдин негизги куралы бөтөлкө. Бул учурда, кымбат баалуу алкоголдук ичимдиктердин чыныгы бөтөлкөлөрү сейрек колдонулат. Биринчиден, алар формасынын, көлөмүнүн жана салмагынын өзгөчөлүктөрүнөн улам көрсөтүүгө ыңгайсыз болушу мүмкүн. Экинчиден, флайринг тажрыйбасы жок бармендер мындай бөтөлкөнү таштап, сындырып алгандан коркушат. Ошондуктан атайын контейнерлер көбүнчө спектаклдерди көрүү үчүн колдонулат, ал тургай, келген конокторду суктандыруу үчүн иштелип чыккан кадимки акысыз "бар-шоу".
Өрттөлүүчү бөтөлкөлөр айнектен же ПВХдан жасалат. Акыркы вариант, айрыкча, башталгычтарга абдан ылайыктуу, анткени бөтөлкө түшүп калса дагы, ал сынбайт жана шоу улана берет. Атайын бөтөлкөлөр көлөмү жана салмагы боюнча кылдаттык менен тандалып алынат, бул бармендерге жонглёр кылып, укмуштуудай трюктарды жасоону жеңилдетет.
Өрттөлүүчү бөтөлкөлөр көбүнчө ачык түстөрдө жасаларын белгилей кетүү керек. Бул аларды көрүнүктүү кылып, бармендин иш-аракеттеринин таасирин бир топ жакшыртат. Ар кандай реңктеги бөтөлкөлөрдү коноктор оңой айырмалап, татаал жонглёр ыкмаларын колдонгондо дагы чебердин кыймылын байкап турушу үчүн көп колдонушат.
Бармендер дагы кандай шаймандарды колдонушат
Шамдарды күйгүзүү көбүнчө бөтөлкө жана көз айнек менен эмес, бир катар бар шаймандар менен иштөөнү билдирет. Негизги кыймылдар адатта шейкердин жардамы менен жасалат. Бармен тез жана кооз айландырууну, ыргытты, шейкерди силкип, суусундукту аралаштырып жана муздатып, андан кийин пайда болгон суюктукту стаканга куюуну үйрөнүшү керек. Бул шайман менен иштөөнүн татаалдыгы - шоуну 5 секундада көрсөтүүгө үлгүрүшүңүз керек - орто эсеп менен ичимдикти аралаштырууга канча убакыт кетет.
Бир кыйла татаал варианттарга кашык кашык менен саманды колдонуу кирет. Ошондой эле, күйгүзүүгө катышкан адамдар спектаклдеринде көбүнчө свизз таякчасын - коктейлдерди аралаштырууга арналган атайын таякчаны колдонушат. Көрсөтүүнү укмуштуудай кылуу үчүн жаркыраган таякчаны тандасаңыз болот.
Күйүктү күйгүзүүдө колдонула турган дагы бир курал - бул металл гейзери. Адатта, суусундукка кошулган ар бир ингредиенттин көлөмүн так өлчөө үчүн өлчөөчү чыны менен кошо колдонулат, бирок шоу учурунда бармендер "көз менен" куюп, тез жана так куюп тургандыгын көрсөтүшөт.
