Дүкөндөрдө сатылгандарга караганда үйдөн жасалган буюмдар алда канча даамдуу. Даярдалган азыктар узак сакталуусу үчүн. алар капкак менен туура жабылышы керек. Ушул максатта металл, пластик же бурама капкактарды колдонсо болот.
Нускамалар
1 кадам
Атайын ачкыч менен оролгон капкактарды кайнак сууга малып алыңыз. Консервага тиркелип, тоголоктоло бериңиз. Идишти оодарып, толугу менен муздаганча ушул абалда калтырыңыз.
2-кадам
Пластикалык капкактарды кайнак сууга 2-3 мүнөт малып, андан кийин тез эле банкага саласыз. Капкагы муздаган соң, идишти оодарыңыз. Эгерде капкак туура кийинген болсо, анда толугу менен муздагандан кийин, борбордо кичинекей депрессия пайда болушу керек.
3-кадам
Винттүү капкактар, пластмасса сыяктуу, банкаларга буралат (консервалар жип менен салынышы керек). Консерваны ачууда чыкылдатуу угулушу керек, эгерде ал жок болсо, б.а. бош бош эмес.
