Жыл сайын козу карындарды чогултуу шаардыктар, айылдыктар жана айылдыктар үчүн салттуу эс алуунун түрү болуп келген. "Тынч мергенчиликтин" негизги эрежеси - жегенге боло турган козу карынды жегенге мүмкүн эмес нерседен айырмалай билүү. Бул көбүнчө оңой эмес, айрыкча үйрөнчүктөр үчүн. Тажрыйбасыз "мергенчи" да жегенге боло турган козу карынды жегенге мүмкүн эмес нерседен айырмалай турган бир нече айкын белгилер бар.
Нускамалар
1 кадам
Козу карындарды терүүдө сөзсүз түрдө алардын капкактарынын астын карап көрүңүз, анда споралуу катмар - гименофор бар. Эреже боюнча, ал плиталар, бүктөмдөр, тикенектер жана түтүктөр түрүндө болушу мүмкүн. Ошентип, эң даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу жегич козу карындар, мисалы, болетус, болетус, болетус жана порчини козу карындарынын капкагынын астында түтүкчөлөр катмары бар. Түтүкчөлөр түрүндөгү гименофору бар козу карындардын арасында жегичтер өтө сейрек кездешет.
2-кадам
Жыгачта өскөн козу карындар дагы салыштырмалуу коопсуз деп эсептелет. Алардын арасында ууланган өкүлдөр дагы кармалышы мүмкүн, бирок, эреже боюнча, ачуу даам жана жагымсыз жыт бар.
3-кадам
Эң популярдуу козу карындардын бири, cep, бир нече коркунучтуу уулуу аналогдоруна ээ. Козу карындардын капкагына көңүл буруңуз. Жей турган тамактарда ал ак түстө, ал эми жегенге жараксыз нерселерде кызгылт же кызыл. Эгер күмөн санасаңыз, козу карындын капкагын сындырыңыз. Жалган порчини козу карында ал карарып, жегенге мүмкүн болгон козу карында сынганда түсүн өзгөртпөйт.
4-кадам
Козу карындардын капкактарына көңүл буруу менен жеген козу карындарды жалган козу карындардан айырмалай аласыз. Кадимки бал агариктеринде алар күрөң түстө, ал эми уулуу капкактарда жашыл же кызыл түстөр бар. Мындан тышкары, ар бир козу карындын сабагында атайын шакек бар, ал жегенге мүмкүн эмес козу карындарда жок. Жегенге мүмкүн болгон козу карындар жагымдуу жыпар жытка ээ, ал эми жегенге мүмкүн эмес козу карындар жердин жагымсыз жытына ээ.
5-кадам
Жегенге жараган шантерелла жалган түстөн айырмаланып, түсү менен айырмаланат. Уулуу козу карындын сары же кызгылт сары түстөрү бар, ал жегенге жарактуу чантереллеге караганда жылмакай жана даамдуу.
6-кадам
Өлүмгө алып келүүчү уулуу козу карын - бул акырын курут. Ар бир козу карын терүүчү өзүнүн сырткы көрүнүшүн эстеп жүрүшү керек. Аңкайган бакалакчанын буту "идиштен" өсөт, анын үстүндө тунук шакек бар. Бул уулуу козу карындын капкагы көбүнчө ак, ачык жашыл же саргыч түстө, ортосу көбүнчө четинен караңгы.
7-кадам
Албетте, тажрыйбалуу козу карын тергич менен "тынч аңчылыкка" чыкканыбыз оң, ал бир караганда жегенге боло турган козу карынды жегенге болбойт.
