Быштак камыры, алма менен быштак ванилин жана бадам, күрөң шекер жана сулунун эти кошулган кызыктуу үстүңкү катмар - мунун бардыгы бир пирогдо бар! Ошол эле учурда, бышырылган азыктар орточо таттуу, назик, жыпар жыттуу.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 150 г быштак;
- - 1 стакан ун;
- - 50 г май;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 1 чай кашык ванилин канты.
- Толтуруу үчүн:
- - 450 г быштак;
- - 100 г шекер;
- - 3 чай кашык ванилин канты;
- - 2 алма, 2 жумуртка;
- - 1 аш кашык. картошка крахмалынын кашыгы.
- Жогорку катмар үчүн:
- - 50 г май;
- - 0,5 стакан бадам;
- - 0,3 стакан ар бири сулу, күрөң шекер.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, быштак кошуп камыр даярдаңыз. Ал үчүн майды эритип, быштак, шекер, ун жана разрыхлитель менен аралаштырыңыз. Камырды майланган бышыруучу табакка салып, капталдарын формалап, толтуруп жатканда муздаткычка салыңыз.
2-кадам
Толтуруу: Быштакты жөнөкөй жана ванилин шекери менен, бир чымчым туз жана жумуртканы текши массага чейин сүртүңүз. Крахмалды кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Алманын кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Алманы быштакка толтуруп акырын сүртүп алыңыз.
3-кадам
Камыр формасын муздаткычтан алып, үстүнө толтурманы салып, тегиздеп, 170 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. 15-20 мүнөт бышырыңыз, ушул убакыттын ичинде сөзсүз түрдө торттун үстүңкү катмарын даярдап алууга жетишесиз.
4-кадам
Үстүнкү катмар: Бадамды комбайнда майдалап кесүү же курч бычак менен кесүү. Сулунун этин майдалап, бадам менен аралаштырып, бөлмө температурасында күрөң шекерди жана майды кошуп аралаштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз - торт катмары даяр.
5-кадам
Пирогдун негизин алып, үстүнкү катмарын жайып, дагы жарым саатка духовкага салыңыз. Андан соң ванильден жасалган алма-быштак пирогун алып чыгып, муздатып, муздаткычка салыңыз. Пирогду түнү бою суукта коюп, эртең менен бир чыны кофе менен берсеңиз болот.
