Сарымсак креветкалары менен капуста бул жашылчаны сүйгөндөр үчүн чындыгында жагымдуу болот. Бул тамактын курамындагы ингредиенттердин айкалышы адаттан тыш жана кызыктуу. Капуста аябай жыпар жыттуу жана даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - түстүү капуста - 300 г;
- - пияз - 1 даана;
- - тазаланган креветкалар - 200 г;
- - помидор - 2 даана;
- - райхон - 2 аш кашык;
- - укроп - 2 аш кашык;
- - лимондун кабыгы - 0,5 чай кашык;
- - лимон ширеси - 2 аш кашык;
- - сарымсак - 1 тиш;
- - кургатылган райхон;
- - туз;
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Гүлдүү капуста менен төмөнкүлөрдү аткарыңыз: жакшылап чайкап, андан кийин гүлчөлөштүрлөргө бөлүңүз. Блендерге салып, майда майдаланганча майдалайбыз.
2-кадам
Тамак-ашка креветканы даярдаңыз. Ал үчүн аларды кайнатып, андан кийин муздатып, тазалаңыз. Помидорду чейрек кылып бөлүп алыңыз. Пиязды кабыгын алып, жарым шакек түрүндө кесип алыңыз.
3-кадам
Сарымсактын бир тишин тазалап, майдалап туурап, андан кийин жай отто кургатылган райхон менен жай кайнатыңыз. Бул аралашманы 3-5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин ошол жерге креветканы кошуңуз. Массаны мештен бир мүнөттөн кийин алып салыңыз.
4-кадам
Дагы бир табакты алыңыз. Үстүнө жарым шакек кылып тууралган пиязды салып, 2 мүнөт кууруйбуз. Андан кийин ал жерге помидордун төрттөн бирин кошуңуз. Алынган аралашманы болжол менен 3 мүнөт кайнатыңыз. Массага майдаланган капустаны, майдаланган укропту жана райханды, ошондой эле лимон ширесин жана кабыгын салыңыз. Баарын туз жана калемпир менен татып, аралаштырыңыз, андан кийин бышырыңыз, капкак менен жаап, 8-10 мүнөт. Асшаяндарды киргизиңиз.
5-кадам
Үстүнө идишти каалаган чөптөр менен кооздоңуз. Сарымсак креветкалары менен капуста даяр болду! Дайыма аны ысык кылып бериңиз.
