Жыпар жыттуу пряник торту шекер глазуру менен капталган, чайга эң сонун жардам берет.
Ал зарыл
- - 250 г май;
- - 200 г күрөң шекер;
- - 7 аш кашык лимон ширеси;
- - 1 мүшөк ванилин канты;
- - 4 жумуртка;
- - 250 г майдаланып алынган бадам;
- - 180 г жүгөрү уну;
- - камыр үчүн 1 кап бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз;
- - 2 аш кашык имбирдин майдаланган тамыры;
- - бышыруу үчүн татымал аралашмасынан бир чымчым;
- - 250 г кум шекер.
Нускамалар
1 кадам
Камыр жасоо үчүн жумшарткан майды шекер менен жакшылап майдалаңыз. Ага 3 аш кашык лимон жана ваниллин кошуңуз. Массага жумурткаларды бир-бирден кошуп, ар бир жумуртканы кошкондон кийин баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Майдаланган бадам, жүгөрү унун, бир чымчым туз жана бышыруучу порошок кошуңуз. Имбирдин тамырын жакшылап теркадан өткөрүп, массага кошобуз.
3-кадам
Чымчым бышыруучу татымалдарды кошуңуз. Дүкөндөн татымалдын даяр аралашмасын сатып алсаңыз болот же өзүңүз жасай аласыз. Бул үчүн бирдей пропорцияда майдаланган корица, гвоздика жана кардамон алуу керек. камырга өтө аз татымалдарды кошуу керек, анткени болбосо имбирдин жыпар жытын оңой эле бузуп алсаңыз болот.
4-кадам
4 силикон маффин формасын алып, сары май менен майлап, камыр менен 2-3 жолу толтуруңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, андагы челектерди 30 мүнөт бышырыңыз. Бланкаларды алып чыгыңыз, бир аз муздаганча калтырыңыз. Андан кийин челектерди темир торго буруңуз. ага бышырылган азыктарды толугу менен муздаганча калтырып коюңуз.
5-кадам
Даяр болгон пряник булочкаларын муз менен кооздоңуз. Электен өткөн шекерди электен өткөрүп алыңыз. Аны 4 аш кашык лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Муздаган кекстерди ушул муз менен жаап, толугу менен кургатыңыз.
