Күз күндөрү жакындарыңыз менен кечинде жайлуу дасторкондо отуруп, учурдагы маселелерди талкуулап, келечекке пландар түзүүнү каалайсыз. Жана мен кымбаттуу адамдар менен сүйлөшкүм келет. Бир стакан чай үстүндө баарлашуу жайбаракат болуп, үйдүн атмосферасы ар дайым тынчтанат.
Менюну диверсификациялоо үчүн бадыраңдан жасалган даамдуу жана адаттан тышкары пирогдорду бышырууга болот. Аларды бир жолу сынап көргөндөн кийин, үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрү үй ээсинен дагы бир жолу кайталап берүүсүн суранышат. Аларды даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт, ошондуктан кечинде пирогдор менен жайбаракат чай ичүүгө убакыт болот.
Камырды тез даярдоо үчүн кургак ачыткыны колдонсоңуз болот.
Тест үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
Сүт - 1 стакан;
Кургак ачыткы - 1 чай кашык;
Ун - 0,5 кг;
Шекер - 1 чай кашык;
Туз - 1 чай кашык
Кургак ачыткыны жылуу сүткө эритип, 10 мүнөткө коёсуз, андан кийин туз, шекер жана унду кошуп, камырды колуңуздан чыкканча жакшылап жууруйсуз. Жылуу жерге коюп, толтурууну даярдай баштаңыз.
Толтуруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
Маринаддалган бадыраң - 5 даана;
Пияз - 3 даана;
Жумуртка - 2 даана.
Үйдө сакталып турган бадыраңдарды толтуруу үчүн жакшы, бирок дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Бадыраңды ар бирине болжол менен 5 мм кубик кылып туурап, суюктукту сыгып алыңыз. Табада бадыраңды өсүмдүк майына кууруп, майдаланган пиязды кошуңуз.
15-20 мүнөттөн кийин сабалган жумурткаларды кошуп, аралаштырып, дагы 3 мүнөт кууруп алабыз.
Камыр көтөрүлүп, пирогторго толтуруу бир аз муздап калганда, эң негизгиси: бадыраң менен пирогдорду скульптура жана кууруу.
