Бул тамактын кандайча адаттан тыш көрүнүшүнө көз чаптырыңыз: банан быштак каймак жана жеңил шоколаддуу бисквиттин жуурканына оролгон сыяктуу! Бул тамак балдарга өзгөчө жагат …
Ал зарыл
- - жумуртка - 2 даана.
- - шекер - 125 гр
- - ун - 65 гр
- - какао - 1, 5 аш кашык.
- - банан - 1 даана.
- - быштак (камыр) - 150 гр
- - каймак 33% - 75 мл
- - кара шоколад - 25 г.
- - сүйүктүү сироп - 50 мл
Нускамалар
1 кадам
Печенье менен баштайлы. Духовканы 190 градуска чейин ысытып, бышыруу баракты бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Жумурткаларды белокторго жана сарыларга бөлүңүз. Актарды өзүнчө чокуларга чейин сабап, сарысын канттын акынын жарымы менен сабаңыз. Шоколадды суу мончосунда же микротолкундуу меште эритип, сарысына кошуңуз. Ага какао порошогун кошуңуз. Бир калыпка жеткенге чейин дагы бир жолу сабаңыз. Шпатель менен актарды сарысы-шоколад аралашмасы менен акырындык менен айкалыштырыңыз жана унду ошол жерден электен өткөрүп, ылдыйдан өйдө карай кыймылдап жумшак камырдаңыз. Бышырылган баракка куюп, духовкага 12 мүнөт салып коюңуз. Биз аны алып чыгып, жылуу бойдон кагаз менен түрөбүз - муздап туруңуз.
2-кадам
Ал ортодо каймакка жетели. Каймакты шекердин экинчи жарымы менен сабап салыңыз. Быштак кошуп, бир калыпка жеткенче дагы бир жолу сабаңыз.
3-кадам
Муздаган түрмөктү жайыңыз. Бананды 3 бөлүккө бөлүп кесип койсоңуз, анда бул түрмөктү бүктөөгө ыңгайлуу болот. Бисквит тортун сүйүктүү сироп менен жеңил-желпи чылап, үстүнө каймак катмарын сүйкөп, кесилген бананды четине жайып, кайра бүктөңүз. Аны муздаткычка чылап коюу үчүн бир нече саатка жөнөтөбүз. Тамагыңыз таттуу болсун!
