Үйдөн жасай турган даамдуу жана жеңил крем. Мындай десерт сатылып алынганга караганда кыйла даамдуу болот.
Ал зарыл
200 грамм шекер, 4 сарысы, 200 миллилитр сүт, 8 грамм желатин, 1 кап ваниль шекери, 200 миллилитр каймак, 1 аш кашык бадам күкүмү, 5 кесим кара шоколад
Нускамалар
1 кадам
Желатинди муздак сууга чылаңыз. Сарысын кант жана ванилин канты менен агарганга чейин майдалап эзип алыңыз.
2-кадам
Сүттү кайнатып, ага жумуртка аралашмасын жука агымга куюп, тынымсыз аралаштырыңыз. Баарын суу мончосуна салып, аралашма коюуланганча ысытыңыз.
3-кадам
Каймак массасына желатин кошуп, муздатыңыз. Каймакты сабап, каймак менен айкалыштырыңыз.
4-кадам
Көктү муздак сууга чайкап, ичине каймакты салыңыз. Тоңдуруу үчүн муздаткычка салып коюңуз.
5-кадам
Шоколадды жакшынакай теркадан өткөрүңүз. Дастарканга берердин алдында шоколад жана бадам күкүмдөрүн себелеп, камкаймак менен кооздоңуз.
