Алма көптөгөн витаминдерди камтыган пайдалуу жемиштер. Аларды жаңы да, термикалык дарылоодон кийин да варенье, консерв жана компот түрүндө жесе болот.
Ал зарыл
-
- Алма 1,5 кг
- Суу 1 л
- Шекер 125 г.
- Лимон кислотасы
- Бычак
- Лимон кабыгы
- Cinnamon
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, алма компотун бышыруудан мурун, даярдануу керек. Кастрюлдагы муздак сууну лимон кислотасы менен бир аз кычкылдатыңыз. Бул мөмө-жемиштерди кызартып жибербөө үчүн.
2-кадам
Алманы жакшылап жууп, андан кийин жемиштерди 6-8 бөлүккө бөлүп, өзөгүн алып, кесимдерин даяр сууга салыңыз.
3-кадам
Башка казанга кумшекерди куюп, ысык суу менен суюлтуп, кантты эритип алгандан кийин алынган эритиндиге алманын бөлүктөрүн саласыз.
4-кадам
Компотту кайнатыңыз, отту азайтып, 10-15 мүнөт кайнатыңыз. Алма жай кайнап турушу керек. Алманын бышып калбашы үчүн мезгил-мезгили менен текшерип туруңуз.
5-кадам
Алма жумшак болгондон кийин мешти өчүрүп, компотко апельсин кабыгы менен корицаны кошуңуз. Табаны капкак менен бекем жаап, 15 мүнөт демдеңиз. Компот даяр.
