Айрым учурларда, салаттарды салаттуу салат үчүн кадимки салат табактары эмес, атайын камыр калыптары колдонулат. Аларды камырдан же үйдөн жасалган камырдан даярдай аласыз. Каалаган формаңызды тандап алсаңыз болот, эгер ал оригиналдуу болсо жана берилген столдун жалпы стилине туура келсе.
Нускамалар
1 кадам
Мындай формалар эң жакшы даярдалган токочтордон. Аны даярдоо үчүн көбүктү алганга чейин жумуртка менен кумшекерди майдалап, жумшак маргаринди кошуңуз. Баарын унга аралаштырып, катуу камыр жууруйбуз. Ошондой эле ачыткыдан жасалган жана ачыткысыз, же ар кандай кошулмалар менен кошулган токочторду колдонсоңуз болот: быштак, сыр. Дүкөндөн жөн эле даяр камыр сатып алсаңыз болот.
2-кадам
Маргарин тоңуп, жайылып кетпеши үчүн, аны суукка отуз мүнөт салып коюңуз.
3-кадам
Азырынча бышыруучу табактарды даярдаңыз. Бул кадимки калай формалары болушу мүмкүн. Ошондой эле, силикон калыптарын колдонуу жакшы, алар бири-бири менен байланышкан, ошондуктан аларды кийип, мештен алып чыгууга оңой. Ал эми даяр камыр алардын ичинен оңой түшөт. Аларды ичинен ун менен алдын ала майдалап алыңыз. Ошондой эле жабышпаган каптоочу атайын формалар бар.
4-кадам
Андан соң, камырдын майда бөлүктөрүн кесип, токочторду жайып, калыпка салыңыз. Колдоруңуз менен четтерин капталдарына акырын басыңыз. Ошондой эле, чоң катмарды токтоосуз жайып, бири-бирине тыгыз басылган темир калыптарга жайып койсоңуз болот. Андан кийин катмардын бардыгын тоголоктогуч менен жайыңыз. Ошентип, баары бир заматта толтурулат. Бышырууда камырдын ашыкча көтөрүлүп кетпеши үчүн, камырдын үстүндөгү калыптарга ар кандай жарманы куюп койсоңуз, бул форманы сактоого жардам берет.
5-кадам
Мештин коопсуздугу. Тартлеткаларды 180-220 градуста бышырыңыз. Духовкадан калыптарды алып салгандан кийин, кылдаттык менен жарманы куюп, камырды муздатыңыз. Андан кийин калай формаларынан бошотуңуз.
6-кадам
Эгер колуңузда калып жок болсо, оригиналдуу жалбырактарды ойлоп табсаңыз болот. Ал үчүн камырды жайып, аны клен жалбырагы түрүндө кесип алабыз (алдын ала картон бланкасын жасаңыз). Ар биринин тегерегин кесип, бирок камырды кесип салбаңыз, болгону контурларын курч бычак менен белгилеңиз. Четтерин жумуртка менен сүртүп, духовкага салабыз.
7-кадам
Камыр бышырылгандан кийин кесилген тегерекчелерди кылдаттык менен сыйрып алыңыз. Натыйжада, ичинде боштук бар даяр жалбырактар пайда болот, ага каалаган толтурууну салсаңыз болот. Алар ар кандай салаттарга да, пакетке, кичинекей козу карындарга ж.б.
8-кадам
Кек камырдан калыптарды жасоо үчүн сизге: ун - 750 грамм, май же маргарин - 250 грамм, шекер 230 грамм, жумуртка - 2 даана керек.
