Бул аш болумдуу омлет узак жумуш күнүнө чейин эң сонун эрте мененки тамак болот.
Ал зарыл
- - 400 г картошка;
- - 1 пияз;
- - 50 мл сүт;
- - 1 кичинекей кызыл калемпир;
- - 250 г алча помидору;
- - бир нече петрушка жана кинза;
- - 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - карри порошогун татымына жараша;
- - 8 тооктун жумурткасы;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жакшылап жууп, кабыгына чейин кайнатыңыз. Пиязды кабыгынан тазалап, шакектерге бөлүңүз.
2-кадам
Калемпирди уруктардан тазалагандан кийин, аны майда туурап алыңыз.
3-кадам
Кайнатылган картошканын кабыгын алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жумуртканы вилка менен согуп же сүт жана туз менен сүртүп алыңыз.
4-кадам
Табаны майга ысытып, пиязды жана калемпирди жумшарганча кайнатыңыз. Помидорду (жарымына), картошканы, карри жана майдаланган жашылчаларды кошуп, дагы 1 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Сабалган жумурткаларды жашылчалардын үстүнө куюп, үстүн жаап, орточо отто 10 мүнөт бышырыңыз. Дасторконго чейин чөптөр жана алча помидорлору менен кооздоңуз.
