Choux Easter - көпчүлүккө жаккан даамдуу тамак. Пасханы бышыруу өтө жөнөкөй, сизге керектүү азыктарды камдап, алдыга жылуу керек - Пасхадан жасалган тамакты бышырыңыз!
Ал зарыл
- - майлуу быштак - 500 грамм;
- - май, шекер, ар кандай түстөгү кант жемиштери - ар бири 100 грамм;
- - эки жумуртканын сарысы;
- - сүт - 2, 5 стакан;
- - майдаланган жаңгак - 2 аш кашык;
- - ванилин канты - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Сырды бир нече катмар аркылуу сыгып алыңыз, электен сүртүңүз. Сарысын кант менен агарганга чейин эзип, сүт кошуңуз.
2-кадам
Аралашманы темир идишке куюп, суу мончосуна салып, кээде аралаштырып кайнатыңыз. Массасы коюла баштаганга чейин ваннада кармаңыз. Оттон алабыз, сары май кошобуз, текши массага келтиребиз. Ванилин шекерин, жаңгактарды, тууралган момпосуйларды кошуңуз.
3-кадам
Быштакты бир нече дозада киргизип, ар бир жолу аралаштырыңыз. Массаны эки катмар болуп бүктөлгөн сүлгүгө өткөрүп, четтерин көтөрүп, жип менен байлап, баштык жасаңыз.
4-кадам
Түн ичинде массаны таразалап, андан кийин пасочныйга саласыз (дагы бир форманы алсаңыз болот), жүктү үстүнө коюп, муздак жерге төрт саатка коюңуз. Чүпүрөктү алып салыңыз - Пасха майрагы даяр!