Бул классикалык италиялык печеньени күлкүлүү ат менен бышырууга аракет кылыңыз! Бул кандайдыр бир деңгээлде биздин кургаткычтарды эске салат, болгону таттуу жана таттуу!
Ал зарыл
- Ун - 250 г;
- Бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- Бир чымчым туз;
- Жылуу сүт - 2 аш кашык;
- Шекер - 100 г;
- Ваниль канты - 2 аш кашык;
- Жумшартылган май - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтан же тоңдургучтан эрте алып, жумшартып, бөлмө температурасына чейин жылытыңыз.
2-кадам
Кеңири идишке туз жана бышыруу порошогу менен унду элеп, пайда болгон слайддын ортосуна депрессия жасап, ичине жумшартылган сары май салыңыз.
3-кадам
Майга 2 аш кашык ванилин шекерин жана 2 аш кашык кадимки шекерди кошуңуз. Пластмассадан жасалган камырды илей турганчалык жылуу сууну куюңуз (ашып кетпеши үчүн бир аздан кошуп коюңуз!).
4-кадам
Камырды тоголок тоголоктоп, муздаткычка 10-15 мүнөт салыңыз.
5-кадам
Бул учурда, бышыруучу баракты даярдап, аны бышыруучу кагаз менен тизип, духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз.
6-кадам
Муздаткычтан муздатылган камырды алып, андан үзүндүлөрдү бөлүп алыңыз, аларды узундугу 10 см жана калыңдыгы 1 см болгон боолорго түрүп салуу керек. Топтомдордун учтарын бекитип, пайда болгон "илмекчелерди" даярдалган бышыруу табагына коюңуз. Печеньелерди жылуу сүт менен сүртүп алыңыз.
Печеньелерди калган шекер менен себелеп, кызарган духовкага 15-20 мүнөт салып, кызарганга чейин салыңыз.
7-кадам
Печенье (албетте, алардын бардыгын бир маалда жегенге каршылык көрсөтсөңүз болот!) Капкагы бекем жабылган идиште же айнек идиште сактаңыз.
